黑發是健康的象征，也是很多白發人夢寐以求的。在生活中治療白發變黑發的一些辦法有很多，其中食療是比較受歡迎的。很多人都不了解，其實早生白發隻要堅持吃一些有效黑發的食物，一周就能夠變黑。想知道怎樣白發變黑發以及白發變黑發的方法嗎？那就一起來看看吧。

　　黑發的食物有很多，但一定要了解清楚哪些食物是能夠快速有效的治療白發，不要盲目多吃和亂吃。

　　吃什麼養發護發

　　1、鋅元素——烏發功臣

　　微量元素中的鋅不僅是保持正常生理發育、增加肌體抵抗力和提高身體功能的重要元素，也是頭發烏黑靓澤的主要因素。當飲食中攝取的鋅足夠時頭發的色澤才會純正和飽滿。

　　鋅元素主要存在于海産品、瘦肉、幹果、豆類、水果、薯類和根莖類食物中。含鋅量最高的是海産品中的貝殼類，猶以生蚝、扇貝為多。

　　鮮蚝打鹵面(一人量)

　　原料

　　鴨血10克、牡蛎50克、五花肉10克、水發木耳10克、雞蛋1/2隻、蔥姜香菜适量。

　　調料

　　鹽1/2茶匙、雞粉1/2茶匙、高湯或水2杯、老抽2克、八角一個、麻油、水澱粉适量。

　　做法

　　1.鴨血修整好後切成3毫米厚的片、木耳摘洗幹淨後撕成小片、五花肉切小粒、蔥姜切成蔥段姜片、雞蛋打散、面條提前煮好、八角沏水備用。

　　2.然後在鍋中放一些高湯、八角水、五花肉粒、蔥姜片等，煮開5分鐘後把所有的料都撈出來。

　　3.鍋中放鴨血、木耳，燒開後撇去浮沫，用老抽調色、放其它調料。

　　4.用水澱粉勾芡，最後放入牡蛎。

　　5.最後淋入蛋液、撒入香菜碎和麻油。之後把打好的鹵慢慢的澆到煮好的面條上就可以吃了。

　　小貼示

　　鮮牡蛎質地極為細嫩，需要最後出鍋前放入就可以了，以免過老失去鮮美嫩滑滋味。

　　營養功效

　　牡蛎含大量的鋅，是含鋅最高的食物。木耳和鴨血則有大量的粘蛋白、血紅蛋白和鐵。所以說鮮蚝打鹵面當之無愧的養發美食。

　　2、蛋白質、維生素

　　頭發的生長需要蛋白質的支持，飲食中合理的優質蛋白比例會避免頭發因為蛋白質缺乏而分叉斷裂。

　　另外，膳食的礦物質中足夠的鈣和鐵以及維生素A、C、K都是頭發生長不可或卻的重要組成。

　　維生素C可以促進食物中非血紅蛋白鐵的吸收，所以缺少這些元素是導緻缺鐵性脫發、枯發的主要誘因。

　　含有這些礦物質和維生素的食物有水産品、瘦肉、蛋類、乳品、豆類、粗雜糧以及十字花科的蔬菜水果。

　　1.木瓜玉米炖小排(四人量)

　　原料

　　夏威夷小木瓜半隻、豬小排200克、粘玉米一根、蔥段一根、姜片三片。

　　調料

　　鹽1/3茶匙、雞粉半茶匙、花雕酒1湯匙、白醋1茶匙、水澱粉1湯匙、高湯5杯。

　　做法

　　1.玉米和豬小排切成麻将塊大小，木瓜去皮和籽，切成同樣大的塊，蔥姜切片。

　　2.鍋燒開水并加花雕酒把豬小排焯透、沖洗幹淨。

　　3.鍋中放入高湯和蔥姜，燒開後下入排骨和玉米塊，大火燒開撇淨浮沫，改小火炖一個半小時或用高壓鍋壓15分鐘。

　　4.出鍋前調味、放木瓜繼續炖5分鐘即可出鍋。

　　小貼示

　　木瓜容易煮爛，如果放入過早則會不成型，出鍋前5分鐘放剛剛好。

　　營養功效

　　排骨滋陰補肌、強健筋骨、補充人體所需礦物質。粘玉米中有較多的碳水化合物、膳食纖維和B族維生素、煙酸等;木瓜的維生素A原和維生素C都比較豐富，對養護秀發很有好處。

　　2.紅糖紫米飯

　　原料

　　紫米70克、大米30克。

　　做法

　　1.把紫米用清水浸泡2小時，大米用清水淘洗幹淨。

　　2.把淘洗幹淨的米添加适量的清水，上屜蒸或用電飯煲蒸熟即可。

　　小貼示

　　最好不要單純用紫米做紫米飯，加入适當比例的大米會增加飯的香糯口感。

　　營養功效

　　紫米也叫黑米、長壽米，以富含葉綠素和花青素以及豐富的維生素和膳食纖維而著稱，具有烏發亮發、健脾益氣、暖肝開胃以及補血明目的功效。

　　除了上面介紹的幾款黑發食療方之外，其實還有一些比較簡單有效的方法，不妨來看看吧。

　　治療白發症的食療方

　　1、黑豆250克，白果30粒，研碎炒熟，黑芝麻100克，何首烏150克炒熟，四味混合後放入瓶中，每天早飯後服用30克。

　　2、大豆煎，用米醋、大豆，以米醋煮豆至爛，去豆煮稠，塗發，能烏須黑發，使白發變黑。

　　3、将鮮桑椹1000克(或幹品500克)洗淨，加水适量煎煮，每30分鐘取煎液1次，然後加水再煮，共取煎液2次。

　　4、将黑豆淘洗幹淨并經反複蒸、曬後，貯于瓷瓶内，每日食2次，每次食6克，嚼後淡鹽水送下。同時，每天再吃雞蛋1個，大核桃仁2個，堅持服用，必有療效。

　　5、糯米泔水發酵搓洗法，将淘糯米濾下的泔水，瀝取基底層存放3日，待其發酵變酸後，用其擦搓頭發，後清洗淨，每日1次。經久使用，能促使白發變黑，而且有潤發、使頭發烏黑發亮的功效。

　　6、取大核桃12個，剝去外殼及肉上衣膜，将核桃肉炒香切碎備用，另取枸杞子、何首烏各60克，小豆或黑大豆240克。

　　合并煎液後，再以小火煎熬濃縮，至較為粘稠時，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷後裝瓶備用。每次1湯匙，以沸水沖化飲用，每日2次。

　　先将枸杞子與何首烏加适量水同煎，至汁濃後濾去渣，然後将炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀爛、汁液全部被黑豆吸收為度。

　　最後取出晾幹或低溫烘幹即可服用。每日服2次，每次6～9克，早晚空腹或饑餓時随時服用。

　　7、将黑芝麻、鮮桑椹各250克搗爛，再加入蜂蜜少許調勻置瓶中，每次1湯匙，用白開水送服，每日3次。

　　8、取核桃仁1000克，放冷水中浸泡3天，取出後去掉皮尖，然後将适量白糖放入鍋中，待溶化後倒入桃仁中攪勻，冷後即可食用。每日吃2次。每次10克。

　　想要烏黑秀發，平時要多吃一些有益黑發的食物，配合着食療方一起吃，這樣會效果加倍。

　　1、黑芝麻

　　味甘、性平，芝麻富含油酸、亞油酸、棕榈酸、維生素E，還含有葉酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白質和鈣，其油脂含量達60%。

　　黑芝麻能夠潤腸通便、補肺益氣、通血脈、潤肌膚、滋補肝腎、養發美容;并對頭發早白、頭暈耳鳴、貧血萎黃、津液不足有治療作用。

　　豐富的維生素E能消除自由基而延緩人體細胞衰老的過程。亞油酸、棕榈酸等不飽和甘油脂，能防病抗衰老，并防止頭發質脆、幹燥、易斷，從而起到護發作用。

　　2、墨綠色的蔬菜

　　菠菜有利于頭發的健康，以及椰菜、瑞士甜菜都是補充維生素A和C的好的源泉皮膚需要産生皮脂，由毛發小囊分泌的油性物質。保持發質的自然狀态，同時，墨綠色的蔬菜可以鐵元素和鈣元素。

　　3、豆

　　有人懷疑豆類對頭發的好處。但是，事實不容置疑的！如腰子豆、小扁豆應該成為你食品中重要的一個組成部分。

　　它不僅僅可以提供豐富的蛋白質，促進頭發的生長，也富含鐵、鋅元素和維生素H。

　　如果缺乏這些元素将導緻頭發的脆斷。美國飲食療法協會推薦每周吃三杯豆類制品來保持健康。

　　4、荠菜

　　味甘、性平，能和脾利胃、止血明目。荠菜的各種營養十分豐富，含有多種維生素。尤其蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等含量均比番茄、胡蘿蔔、白菜、菜豆的含量高，而這些都是人體所必需的營養素。荠菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭發早白十分有益。

　　5、家禽

　　那些長羽毛的家禽，雞與火雞，可以提供高質量的蛋白質保證你頭發的健康。沒有足夠的蛋白質或者是低質量的蛋白質，缺乏高質量的蛋白質将導緻頭發的脆弱，容易折斷。家禽可以提供高生物利用率的鐵元素，這意味着身體對鐵較好的吸收利于頭發。

　　結語：以上就是作文庫知識百科為您介紹的早生白發堅持吃它一周就變黑，你們都了解了吧。這對于想要白發變黑發的人來說，真的是極好的。看了上面說的怎樣白發變黑發以及白發變黑發的方法，感興趣的就快去試試吧。

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