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糯米紅豆粥的功效有哪些？

美食更新时间:2025-05-01 07:01:07

　　糯米紅豆粥，相信很多朋友都喝過，紅豆具有非常好的藥用價值，比如說當身體出現水腫的時候就可以煮一些紅豆來吃，可以起到去水腫的作用，而糯米是一種溫和的滋補品，可以起到補脾胃和補血的作用，糯米紅豆粥的營養效果是非常好的，接下來跟小編一起看一下具體的功效。

　　糯米藥理：

　　1.有補虛、補血、健脾暖胃等作用。适用于脾胃虛寒所緻的反胃、食欲減少、洩瀉和氣虛引起的氣短無力、妊娠腹墜脹等症。

　　2.有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。

　　糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。

　　糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

　　紅豆宜食：腎髒性水腫、心髒性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫以及肥胖症等病症患者适宜食用，如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食，消腫效果更好;同時産後缺奶和産後水腫的婦女也宜食，用赤小豆煎湯喝或煮粥食用。

　　忌食：尿多之人不宜食用，主要是由于赤小豆具有利水的功能。

　　紅豆的小豆莢可食用。紅豆有一種獨特的味道，可以像綠豆一樣烹食，還可發芽或烤後當做搭配咖啡的點心食用。

　　這款粥對于女性朋友們來說有非常好的滋補作用，所以很多的女性朋友都可以來嘗試一下，尤其是紅豆對于女性有補血的作用，就算不加糯米也可以加上其他的食材，或者也可以做成甜品來食用，效果都是非常好的，胃不好的女性則可以多吃一些糯米。

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