湯是我們每個人都喜歡喝的，湯裡富含豐富的營養物質，能夠讓我們的身體得到更好的吸收。我們平常喝的湯一般都為西紅柿蛋湯，紫菜湯等等。這些都是餐桌上比較常見的。那麼今天小編将會給大家介紹一道美味又營養的湯，那就是冬瓜薏米湯。這兩種食材的搭配會有怎樣的反應呢？一起來看看吧。
青少年在成長的過程中，需要很多種元素，因此選擇薏米冬瓜湯，不僅可以很好的補充營養物質，對促進孩子的骨骼發展，也都是有着很大的幫助，因此選擇這樣的佳肴十分不錯。
薏米冬瓜湯烹饪步驟：
1.冬瓜一塊、薏米用清水泡4-5小時備用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。
2.薏米入鍋大火燒開後轉小火煮熟至開花湯稍微變白即可。
3.下入冬瓜轉大火燒開轉中火煮2分鐘即可出鍋。
營養功效薏米冬瓜湯特點：營養豐富、美容養顔、利水去濕、清淡爽口，薏米又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物。
營養成分：薏仁主要成分為蛋白質、維生素B1、B2。
薏米的作用：薏米冬瓜湯
1、利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。對于體内濕熱的人是不錯的食品，比如腳氣等濕熱病症有一定作用。
2、用于頭發：它具有營養頭發、防止脫發，并使頭發光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
通過上文的介紹，我們可以得到冬瓜薏米湯無論是在作用還是功效上，對我們的身體都有很大的幫助。現在正值秋季，很多女性都為脫發或皮膚暗沉而苦惱，女性朋友們不用擔心了，這道冬瓜薏米湯不僅有預防脫發的作用，也令皮膚光滑的效果。大家還不趕快試試。
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