酸奶蛋糕怎麼做？酸奶蛋糕的做法-tft每日頭條

酸奶蛋糕怎麼做？酸奶蛋糕的做法

美食更新时间:2025-02-04 08:56:49

　　酸奶蛋糕怎麼做？酸奶蛋糕的做法

　　酸奶蛋糕的做法

　　食材明細：

　　主料：玉米油48克，酸奶200克，雞蛋4個，低粉40克，玉米澱粉28克，細砂糖50克。

　　制作步驟：

　　1、蛋白加糖分三次打至硬性發泡狀态。

　　2、不用洗打蛋器，直接要蛋黃，把蛋黃打至狀态稍濃稠的狀态。

　　3、蛋黃中分次加入油，每次都等上一次的油完全攪打融入蛋黃後再加後面的。

　　4、加入酸奶。

　　5、攪拌拌勻。

　　6、把低粉和玉米澱粉混合過篩，篩入蛋黃裡，拌勻備用。

　　7、把蛋白分三次和蛋黃翻拌拌勻。

　　8、翻好的面糊入模具，入烤箱烘焙。

　　9、烤箱中層，170度，水浴法，35分鐘。

　　選購酸奶蛋糕的注意事項

　　1、盡量不買酥皮蛋糕。

　　酥皮意味着必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，奶酪蛋糕會好一些，因為至少奶酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些壞脂肪之外，什麼也沒有。

　　2、盡量不買加氫化植物油的蛋糕。

　　目前大部分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。

　　3、不要追求蛋糕加水果的所謂“健康”效果。

　　水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什麼營養作用。少數猕猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數量很少，僅為點綴，不如自己直接買鮮水果來吃。

　　4、盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕，特别是有孩子的家庭。

　　蛋糕内外的顔色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顔色。味道溫和自然最好，那種沖鼻子的香味，通常意味着加入了大量廉價香精。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食雞蛋怎麼吃更有營養價值
雞蛋到底有什麼營養我們一直知道雞蛋有營養，但是具體是什麼營養，營養在哪裡，很多人都不清楚。雞蛋是很多營養素的優質來源，它營養價值高，沒有季節限制，價格也很容易接受。雞蛋分為蛋白和蛋黃，蛋白從名字就能看出來是充滿蛋白質的，而蛋黃中的脂類含... 2023-02-07
美食蒜蓉粉絲蝦的做法
蒜蓉粉絲蝦的做法?作者：薰衣草的誓言_RZ2c用料，下面我們就來聊聊關于蒜蓉粉絲蝦的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!蒜蓉粉絲蝦的做法作者：薰衣草的誓言_RZ2c用料娃娃菜1粉絲1鹽1勺蚝油2勺醬油1高湯1做法步驟1、準備食材2、用熱水泡... 2022-10-12
美食如懿傳古代宮廷糕點做法
如今對于很多追劇的女生來說，如懿傳不亞于當年的甄嬛傳，其中有個場景不知道大家還記得嗎？就是在第四集，提到的藕粉桂糖糕！圖片截取騰訊視頻（如有侵權，請聯系删除）那麼今天就和大家分享這味藕粉桂糖糕的做法！首先是碗内倒入藕粉20g、糯米粉30g、... 2022-10-28
美食魔芋制品糖尿病能吃嗎
想要延緩糖尿病病情的進展，減少糖尿病并發症的發病概率，除了要遵醫囑用藥，更重要的還是日常控制飲食。飲食是糖尿病人控制血糖的重要一環，飲食是否合理搭配，進食是否規律都是影響血糖的重要因素。但糖尿病人又時常感到饑餓，嚴重者甚至會出現低血糖。飲食... 2022-10-23
美食 7歲男童誤食4種食物
近日，廣西一名7歲兒童食物中毒不幸身亡。知情人士介紹，那天孩子餓了着急想吃東西，爺爺便煮了點木薯給他吃，誰知引發悲劇。爺爺說：他當時也着急了，就沒有去皮，那個木薯沒有去皮，就直接拿來煮了，然後煮的時間又不是很長，然後比平常又短，然後再加上孩... 2023-01-05
美食大南瓜可以怎麼吃
大南瓜可以怎麼吃?素炒南瓜原料：南瓜、甜椒、胡蘿蔔、花生米，豆瓣醬、鹽、糖、檸檬，我來為大家講解一下關于大南瓜可以怎麼吃?跟着小編一起來看一看吧!大南瓜可以怎麼吃素炒南瓜原料：南瓜、甜椒、胡蘿蔔、花生米，豆瓣醬、鹽、糖、檸檬。作法：先把南瓜... 2022-06-10
美食重陽節美食
重陽節美食?重陽節美食有：重陽糕、螃蟹、菊花酒、羊肉面、栗子糕、菊花糕，下面我們就來說一說關于重陽節美食?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!重陽節美食重陽節美食有：重陽糕、螃蟹、菊花酒、羊肉面、栗子糕、菊花糕。重陽糕也叫花糕，這個是重陽節... 2022-06-06
美食肝不好吃什麼
肝不好吃什麼?肝髒不好的人可以多吃一些枸杞不管是用它來熬粥，炒菜還是泡茶，都能起到益氣補血，養肝護肝的作用，是非常好的養肝食物，接下來我們就來聊聊關于肝不好吃什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!肝不好吃什麼肝髒不好的人可以多吃一些枸... 2022-06-09
美食油焖尖椒咋做的啊
1.洗幹淨2.備料3.油熱後，大料一個；放姜片，蒜瓣（愛吃的就多放）煎一會，出香味之後，放辣椒4.小火一直煎，然後蓋蓋子，悶，等什麼時候辣椒被煎軟了後，放醬油6.出鍋, 2023-02-11
美食我們吃蜂蜜應該吃什麼樣的蜂蜜
蜂蜜是一種很受消費者喜愛的食品，生活中也常見一些人吃，但是很多人吃蜂蜜的時候會犯一些錯誤，那怎麼吃蜂蜜才是正确的呢?正确的吃蜂蜜一般需注意三個方面：水溫、食用量和時間，下面田野牧蜂帶大家了解一下。生活中大家常見的蜂蜜食用方法為蜂蜜水，沖泡起... 2022-12-08
美食一塊月餅的熱量是多少
封面新聞記者田琳琳月是故鄉明，佳節倍思親。中秋，總少不了一句濃濃的問候，還有代表團圓的月餅。不過，月餅屬于高碳水化合物、高脂肪、高熱量的甜點，100克的月餅熱量在400千卡左右，而一碗100克白米飯的熱量為115千卡，因此吃一塊月餅就相當于... 2023-03-07
美食新鮮蓮子煮幾分鐘能熟
新鮮蓮子煮幾分鐘能熟?新鮮的蓮籽無需煮好長時間，要是在水開過以後，将蓮籽放進等候十多分鐘就好了，今天小編就來聊一聊關于新鮮蓮子煮幾分鐘能熟?接下來我們就一起去研究一下吧!新鮮蓮子煮幾分鐘能熟新鮮的蓮籽無需煮好長時間，要是在水開過以後，将蓮籽... 2022-06-06
美食牛肉燒蘿蔔怎麼燒好吃
牛肉燒蘿蔔怎麼燒好吃?原料準備：牛肉250克，白蘿蔔1個，蔥一條，姜一片，生抽适量，白糖适量，料酒适量，花椒适量，八角适量，雞粉适量，接下來我們就來聊聊關于牛肉燒蘿蔔怎麼燒好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!牛肉燒蘿蔔怎麼燒好吃原料... 2022-07-18
美食土豆粉制作的方法
土豆粉制作的方法?先将土豆削皮洗淨備用用盆子裝半盆水，用擦子将土豆擦成土豆絲，放在盆子裡面浸泡，然後用手反複揉搓土豆絲，洗出裡面的澱粉，直到水變渾濁，接下來我們就來聊聊關于土豆粉制作的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!土豆粉制作的... 2022-06-17
美食蒸雞蛋糕要蒸幾分鐘才好吃
在我們的日常生活裡，蒸雞蛋糕其實也是門學問，它是有竅門有方法的，為什麼有些人想要蒸一碗雞蛋糕，卻總是蒸不好，太難了總是失敗，蒸出來的雞蛋糕水水的，還有蜂窩眼，不好吃，蒸雞蛋糕難嘛，不難，一點都不難下面我就給大家介紹一下做法，非常簡單起鍋，燒... 2022-11-12
美食内蒙古特色美食簡介
提到内蒙古美食，很多人會想到牛羊肉和奶制品。烤全羊、風幹牛肉、奶皮子、奶棒、奶茶等各種奶制品……當然内蒙古美食遠不止這些，這些美食你吃過幾種？1.内蒙古羊肉天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊。内蒙古羊的地位在羊界的地位不容忽視。在内蒙古，羊肉有... 2023-02-03
美食在眉山市哪裡可以吃正宗眉山美食
這裡是一座清雅詩意的小城。說到美食，眉山，是史上著名吃貨蘇東坡的故鄉！夏日的梅花冰粉，午夜的烤魚。眉山有着“進士之鄉”的美譽，這裡有着非常悠久的曆史了，有着特别多的文化曆史，在這裡你總能看到你喜歡的美景，而且這裡也有着特别多的美食，絕對能讓... 2023-04-04
美食桃子有幾種品種哪種最好吃
桃子可以說是夏季最常見的一種水果了，它品種豐富有哪些品種呢？比如水蜜桃，油桃，黃桃，毛桃等，并且桃子顔色鮮豔，果肉汁多，味甜，不僅可以生吃，也能夠加工成罐頭或者是果脯，還能做成酵素。每個地方的桃子口味品種都是不一樣的，因為要根據每個地方的天... 2023-04-02
美食潤肺止咳用梨和什麼熬水喝
#頭條創作挑戰賽#秋冬季節幹燥，最常見也最常吃的水果就是梨！尤其最近特殊時期，大家都各種喉嚨不舒服，網上也是有關于梨的各種吃法，搭配冰糖、花椒等，有的人吃不慣那個味道，不妨試試這個最最适合秋冬食用的小吊梨湯。梨素有“百果之宗”的稱号，也是當... 2023-03-20
美食蒜蓉辣醬都可以做什麼好吃的
蒜蓉辣醬在市場上十分熱銷，它是以大蒜和辣椒為主要原料，經過腌制和發酵以後得到的調味醬，它可以配飯也可以做菜，而且能直接吃，香辣可口蒜香濃郁。蒜蓉辣椒醬如何做蒜蓉辣椒醬的做法竅門1、制作蒜蓉辣醬時，需要準備新鮮的紅辣椒一千克，大蒜500克，高... 2023-04-01
美食又脆又亮的涼拌蘿蔔絲的做法
物價上漲，蔬菜價格也随之貴了許多，但是要想身體好，當然還是要吃上新鮮蔬菜呢！新鮮的蔬菜對身體很好，所以盡可能的話都是自己回家去做，買會比較好，價格低廉，而且也可以根據不一樣的食譜做出健康美味的蔬菜，這個是十分重要的，畢竟對我們健康很重要。民... 2023-01-13
美食家常菜玉米粒炒蝦仁
蝦仁玉米粒”一道非常家常的菜肴，玉米粒搭配蝦仁，荷蘭豆一起炒，玉米粒香甜脆嫩，蝦仁鮮美，荷蘭豆口感爽脆，色澤豔麗，口感鮮脆，做法簡單，營養均衡，老少皆宜，減脂的夥伴也可以張口開心的吃。By北緯yhz用料鮮蝦5隻甜玉米粒80克荷蘭豆80克鹽1... 2023-02-18
美食泰式炒飯
菠蘿與米飯可以說是很早就有的CP了經過這麼長時間的吃貨們驗證不用我說都知道入手一份不會吃虧的啦, 2023-02-12
美食如何做醬燒鲫魚
我們一家三口都愛吃鲫魚，紅燒鲫魚，醬焖鲫魚，鲫魚豆腐湯，鲫魚幹。雖然我經常被細小的刺給紮到，但我依然愛它千百遍。ByHxj0102用料鲫魚3條蒜4瓣大蔥1棵蔥伴侶黃豆醬2勺生姜1小塊蒜瓣4個紅糖适量料酒1大勺幹辣椒2個味達美臻品特級生抽少許... 2023-02-10
美食花生醬的制作方法簡單
相信很多喜歡自己烤制面包、吐司的朋友們，家裡一定常備了很多香甜的果醬吧，不過我們家平時不是很喜歡吃果醬，主要是超市裡很多果醬可能都添加了色素和一些增稠劑，不過後來聽說花生醬也沒好到哪去，這可真讓人發愁啊。後來老婆從一位面包師那意外學來了一個... 2023-04-03
美食生滾芝士牛肉粥制作
生命裡，曾經讓我最感動的一頓早餐，就是一碗熱粥。那個十二月的清晨，我曆經了一次艱難的徒步探險，渾身濕透，從飄着雪的大山裡走出來，踩着田間小道，看見依稀的房屋，前夜在風雪裡絕望的心境，終于舒緩下來。村子裡的老農生起一堆火，倒上一杯老米酒，讓我... 2023-01-14
美食三種水果不能煮着吃
關注我，每天精彩不斷！導讀：這水果别直接吃，放鍋中煮一煮，清甜可口，營養加倍，滋潤又滋補今年冬天真的格外冷，不久前廣東都開始下雪了，下的那場雪把不常見雪的廣東人都樂壞了，同時也凍壞了。話說回來，廣東都開始下雪了，這足以見得天氣有多冷。在天氣... 2023-03-13
美食番茄百香果煮魚
【原創首發】百香果蒸紅友魚百香果百香果，原産于安的列斯群島，我國廣東、廣西、海南、福建、雲南、台灣等地也有栽培。因為百香果中含有蘋果、菠蘿、芒果、香蕉等100多種水果的香味，我們把它稱為百香果。百香果的果汁酸甜爽口，色、香、味、營養極佳，其... 2022-10-26
美食幹鱿炒青椒的做法大全
幹鱿炒青椒的做法大全?，今天小編就來聊一聊關于幹鱿炒青椒的做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!幹鱿炒青椒的做法大全給食材來個合影～尖椒洗淨拍扁，切寸段大蒜，番茄切碎熱鍋下少許油，放入尖椒煸炒，加少許鹽煸至表面有點焦黃盛出鍋裡再倒入少許油... 2023-02-09
美食雞爪的家常做法不放香料
#圖文創作打卡挑戰活動#清明小長假來了，踏青祭祖後，做做美食，一家人在一起，享受悠閑時光。從小到大我都喜歡吃雞爪，平時我家的雞爪吃法有：鹵雞爪、檸檬去骨鳳爪、虎皮雞爪、泡椒鳳爪、鹽水雞爪。考慮女兒在瘦身，盡量要少油，今天做了一份不加一滴油的... 2023-01-11

tft每日頭條

> 美食

> 酸奶蛋糕怎麼做？酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕怎麼做？酸奶蛋糕的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注