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材料:山芋梗150克,五花肉100克,蔥、姜、料酒、精鹽、味精各适量。
将山芋梗擇洗淨切段;
肉洗淨切絲。
油鍋燒至八成熱時,投入蔥、姜煸出香味,放入肉絲用大火熘炒;
烹入料酒後倒入山芋梗翻炒至熟,加入鹽、味精調味即可。
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