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芒果的營養價值、功效與作用、食用禁忌

美食 更新时间:2025-03-09 11:59:21

  芒果被譽為“熱帶果王”,具有明目、止咳祛痰、益胃止嘔的功效。常食芒果可以不斷補充體内維生素C的消耗,有利于防治心血管疾病。下面作文庫知識百科小編與您一起來了解一下芒果的營養和功效等相關知識吧!

  芒果的營養價值、功效與作用、食用禁忌

  芒果的營養價值

  芒果果實營養價值極高,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分,均為人體所必需。芒果除食用外,具有極大的藥用價值,其果皮也可入藥,為利尿、浚下劑。根據對我國芒果産區幾個芒果主要品種分析資料歸納,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白質0.65%-1.31%。

  每100克果肉營養素含量如下

  營養素名稱 含量 營養素名稱 含量 營養素名稱 含量 熱量 32.00(大卡) 維生素A 150.00(微克) 鎂 14.00(毫克) 脂肪 0.20(克) 維生素C 23.00(毫克) 鐵 0.20(毫克) 纖維素 1.30(克) 維生素E 1.21(毫克) 銅 0.06(毫克) 碳水化合物 8.30(克) 胡蘿蔔素 897.00(微克) 鉀 138.00(毫克) 蛋白質 0.60(克) 硫胺素 0.01(毫克) 鈉 2.80(毫克) 煙酸 0.30(毫克) 鋅 0.09(毫克) 磷 11.00(毫克) 核黃素 0.04(毫克) 錳 0.20(毫克) 硒 1.44(微克)

  芒果的功效與作用

  1、益胃止嘔、止暈:芒果對于眩暈症丶梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦嘔吐也有很好的效果。

  2、降低膽固醇:常食芒果可以不斷補充體内維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病,而芒果含有的胡蘿蔔素,能益眼、潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。

  3、祛疾止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對咳嗽丶痰多丶氣喘等症有輔助食療作用。

  4、防癌抗癌:芒果含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物,具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動,使糞便在結腸内停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。

  5、抗菌消炎:芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸杆菌等,芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸杆菌的作用,可治療人體皮膚、消化道感染疾病。

  6、明目:芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其胡蘿蔔素(維生素A原)含量占水果之首位,具有明目的作用。

  芒果的适用人群

  1、一般人均可食用。特别适合于胃陰不足、口渴咽幹、胃氣虛弱、嘔吐暈船等症。

  2、孕婦和寶寶都可以吃芒果,孕婦适量吃些芒果有止吐的功效。

  芒果的食用禁忌

  1、芒果帶濕毒,患有皮膚病或腫瘤者,應避免進食。

  2、過敏體質的人要慎食,因為芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎,故過敏體質人應注意。

  3、氣虛、脾虛的人慎食,最好不要吃。

  4、芒果性質帶濕毒,且含有較多刺激性物質,寶寶免疫力較低,有可以會引起過敏。所以寶寶最好一周歲後再适量吃芒果。

  5、醫生建議産婦和哺乳期女性最好不要吃芒果,因為芒果容易造成濕熱,容易使媽媽出現上火,寶寶過敏等情況。

  6、由于芒果含糖量較高,故患有妊娠糖尿病的孕婦也應忌食。

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