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夏季哪些人不宜多吃冷飲?吃冷飲要注意什麼

美食 更新时间:2025-01-13 15:39:00

  高溫悶熱的夏天,每個人都盼望着“涼爽一夏”。于是,雪糕、汽水、冰啤……輪番上陣。殊不知,光圖嘴裡涼快,心髒卻可能遭殃。作文庫知識百科小編提醒您:不少患者都是因為喝冷飲引起腹痛、腹瀉等腸胃不适等症狀,不要吃過多的冷飲。

  夏季哪些人不宜多吃冷飲-吃冷飲應該注意什麼

  尤其值得注意的是,對老年人來說,由于身體适應能力較差,食物由食道到胃的過程中,很可能“波及”距離較近的心髒。尤其是悶熱潮濕的桑拿天,進食過涼的飲食,人體不能适應溫差,可能導緻短時間内心血管遇冷驟然收縮,使心髒、大腦等髒器的耗氧加劇,引發血壓波動,從而誘發心絞痛、心肌梗死、腦卒中等意外,嚴重時可能危及生命。專家提醒,對于高血壓、心髒病等“三高”人群來說,本身血管的自我調節能力很差,遇到忽熱忽冷的刺激後,無法像正常人一樣進行快速調節,一旦發生意外後果更嚴重。

  因此,專家建議,高溫天切不可隻圖一時痛快和舒服,犧牲健康。即使是天熱喝冷飲解暑也要注意事項:

  喝冷飲最能解渴

  一般人總是認為一杯冰涼的冷飲下肚,就能暑氣全消。但是,實際上喝下冷飲後,會使得口腔、食道和胃的表面迅速變冷,然後這些部位的微血管管壁也因為溫度降低而收縮,于是使通過的血流量減少,連帶地會使吸收水分的能力降低,還會使人體細胞内的水分向組織間隙滲透,于是就會造成“越喝越渴”的現象!

  特别是,當人快速地喝下一杯冰水或吃一大杯冰淇淋之後,胃内的溫度會由攝氏37度快速下降至20度以下,于是,胃馬上“縮起來”,就像發生了故障的汽車引擎一樣,不再活動!于是,胃不蠕動,腸胃道的消化功能也就停擺,大約需要30分鐘(甚至更久)待胃部回複為溫暖狀态之後,消化功能才會漸漸恢複正常。因此,若在用餐的同時食用冰品,會使得食物自胃送至小腸的時間延後,造成胃脹、消化不良的現象。

  早餐别再喝冰的飲料

  人的體内永遠喜歡溫暖的環境,身體溫暖,微循環才會正常,氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。

  所以吃早餐時,千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等,短時間内也許您不覺得身體有什麼不舒服,事實上會讓你的身體日漸衰弱,這是為什麼呢?

  吃早餐應該吃“熱食”,才能保護“胃氣”。中醫學說的胃氣,其實是廣義的,并不單純指“胃”這個器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。

  因為早晨的時候,夜間的陰氣未除,大地溫度尚未回升。體内的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀态,假如這時候你再吃喝冰冷的食物,必定使體内各個系統更加攣縮、血流更加不順。

  忌食用過多冷飲

  吃得過多,會沖淡胃液,影響消化,并刺激腸道,使蠕動亢進,縮短食物在小腸内停留的時間,影響人體對食物中營養成分的吸收。特别是患有急慢性腸胃道疾病者,更應少吃或不吃。忌在劇烈運動後吃大量冷飲人在劇烈運動後,會導緻體溫升高、咽部充血。此時,胃腸和咽部如突然受到大量冷飲的刺激,就會出現腹痛、腹瀉或咽部疼痛、發音嘶啞、咳嗽以及其它病症。

  忌吃不衛生的冷飲

  由于大腸杆菌、傷寒杆菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零下170度的低溫下生存。因此,吃了不潔的冷飲,就會危害身體健康,故沒有品牌的汽水或冰棍不可食用。過多的冷飲,不僅會引起胃腸道消化功能紊亂,還可能誘發更為嚴重的疾病。特别是體質虛弱的高齡老人,最好禁用冷飲。

  忌吃不新鮮的冷飲

  吃冷飲以“色清、味美、品鮮”的為佳,要認真查看冷飲是否衛生、新鮮。一般的果汁類飲料應沒有沉澱,瓶裝飲料應該不漏氣,開瓶後應有香味。鮮乳為乳白色,乳汁均勻,無沉澱、凝塊、雜質,有乳香味。罐頭類飲料的鐵筒表面不得生鏽、漏氣或漏液,蓋子不應鼓脹,如果敲擊罐頭時呈鼓音,說明已有細菌繁殖,也不能食用。

  哪些人夏季不宜喝冷飲

  炎熱夏天喝杯冷飲最惬意不過了,但冷飲雖能暫時消暑,但性質寒涼,容易損傷人體的陽氣,以及脾胃的消化功能,千萬不要貪圖一時痛快而飲用過量。以下七類人群則要特别注意,最好别喝或少喝冷飲。

  1、兒童:處于生長發育期的幼兒尤其要注意。有調查顯示,廣東地區有喝涼茶習慣的兒童,生長曲線低于沒有喝涼茶習慣的兒童。

  2、老年人:随着年齡增長,老年人的脾胃消化功能日漸虛弱,進食冷飲,會出現胃脘疼痛、怕冷、不想吃飯、時而腹瀉等症狀。

  3、胃病患者:患有慢性胃炎,胃、十二指腸潰瘍的病人也要避免吃冷飲,否則會加重病情。

  4、妊娠期婦女:妊娠期如過食冷飲,可能會損傷脾胃陽氣,使寒氣内生,發生腹痛、腹瀉等症狀。胎兒會在子宮内躁動不安,胎動會變得頻繁。

  5、陽虛體質:陽虛體質是指陽氣不足,以形寒肢冷為特征。其特點是形體多白胖、肌肉不健壯,平時手腳冰涼、舌胖且邊有齒痕,易出汗、大便溏薄、小便清長。陽氣的功能是溫煦人體,而冷飲易損傷陽氣,令人失去溫煦之功。

  6、淤血體質:淤血體質是指血液運行不暢的體質狀态。其特點是形體瘦、面色晦暗、容易出現淤斑、易患疼痛、口唇暗淡或紫、舌質暗或有淤斑、眼眶暗黑、易脫發、肌膚幹。具體表現為女性生理期容易痛經,男性身上多有淤青。這類人吃冷飲會使血流不暢,加重淤血。

  7、月經期婦女:月經期應避免寒涼食品,否則血遇寒則凝滞,血脈不通暢可引起月經不調、痛經、閉經等問題。

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