1、工具/原料:雞蛋2個,食用油适量,生抽适量,醋适量,蚝油适量,鹽适量,白糖适量。
2、蒜末适量,小米辣适量,蔥花适量,面條約250克。
3、在鍋中放油,油熱打入雞蛋,煎熟後撈出。
4、在碗中生抽,蚝油,醋,鹽,白糖,攪拌均勻備用。
5、鍋中放油,下蒜末小米辣爆香,再加入适量的清水,放入煎蛋。
6、煮開後放入面條,蓋上蓋子中小火焖煮5分鐘,就能享用。
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