從小滿開始，大麥、冬小麥等夏收作物已經結果，籽粒漸見飽滿，但尚未成熟，所以叫小滿。小滿節氣人們在養生觀念上提倡“未病先防”。小滿節氣的養生中，我們要提倡“未病先防”的養生觀點。就是在未病之前，做好各種預防工作，以防止疾病的發生。在未病先防的養生觀中強調：天人相應的整體觀和正氣内存，邪不可幹的病理觀。中醫學認為人體是一個有機的整體，人與外界環境也是息息相關的，并提出人類必須掌握自然規律，順應自然界的變化，保持體内外環境的協調，才能達到防病保健的目的。

　　另外小滿節氣的氣候特點除了熱之外還有“濕”，濕是指外界環境的濕度大。同氣溫一樣，濕度也是影響人體舒适感的重要因素。中醫認為濕為陰邪，容易阻遏氣機，影響體内氣的運行。所以小滿節氣過後要注重防濕。

　　鲫魚

　　有健脾利濕的功效，适用于脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病症。

　　食譜：菜心鲫魚湯：

　　菜心富含粗纖維、維生素C和胡蘿蔔素，不但能夠刺激蠕動起到潤腸、助消化的作用，對護膚和養顔也有一定的作用。

　　菜心性微寒，常食具有除煩解渴、利尿通便和清熱解毒之功效，在燥熱時節食用價值尤為明顯。一般菜心都是直接與鲫魚或者瘦肉一起煮湯食用，因為這樣不僅味鮮清熱，而且能夠緩解疲勞感。

　　1、熱油鍋，放入姜片和鲫魚，煎至雙面金黃。

　　2、放入湯鍋中，一次性注入适量的清水。大火煮滾。

　　3、轉小火煲40分鐘左右。揭蓋，撈起鲫魚。

　　4、放入擇洗幹淨的菜心，大火煮滾。放入适量的食鹽調味，即可關火。

　　玉米

　　具有調中開胃、降濁利尿等功效，适用于尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等症。

　　食譜：玉米排骨湯

　　做法1、小排加料酒焯水，玉米、胡蘿蔔改刀，蔥結姜片備用。

　　2、将所有原料下鍋煮，燒開後撇沫，再炖60分鐘。

　　3、最後起鍋調味，點少許醋，可以更好的幫助鈣質的吸收。出鍋即可。

　　扁豆

　　具有健脾和中，消暑化濕等功效，适用于暑濕吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、洩瀉水腫、赤白帶下等病症。

　　食譜：扁豆雙絲

　　做法：

　　1、扁豆、木耳切絲;過開水焯一下。扁豆一定要待顔色完全變綠才可以啊！

　　2、大蒜切碎備用;

　　3、起鍋，油熱後下入蒜碎爆香，加入扁豆絲、木耳絲;

　　4、翻炒均勻後，加入醬油調色，糖、鹽調味，最後加點雞粉，出鍋。

　　苡仁

　　有利水滲濕、健脾止瀉等功效，适用于小便短赤、水腫腳氣、風濕痹痛、脾虛洩瀉、扁平疣等病症。

　　食譜：薏米紅豆煎

　　制作方法：

　　1、食養家紅豆、食養家薏米各一把(兩個人兩天的量)，洗淨，不用泡，砂鍋加3升水。

　　2、加入食養家紅豆和食養家薏米後。大火熬開，開鍋後接着煮五分鐘，然後關火。千萬不要開蓋，等着鍋涼下來，其實是在裡面焖熟。

　　3、差不多手摸着鍋不燙了，再開火，中火接着熬，依舊不要開蓋，半小時，關火，還是不要開蓋，焖半小時即可。

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