大廚蒜苔炒臘肉的家常做法-tft每日頭條

大廚蒜苔炒臘肉的家常做法

美食更新时间:2024-12-26 16:43:36

大廚蒜苔炒臘肉的家常做法?青菜、大蒜等蔬菜這幾天都漲價了，幸好是爸爸種的愛心牌大蒜，種了好多，想吃就拔一把朋友送的臘肉還有最後一小塊，炒個菜留作回憶，今天小編就來聊一聊關于大廚蒜苔炒臘肉的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

大廚蒜苔炒臘肉的家常做法

青菜、大蒜等蔬菜這幾天都漲價了，幸好是爸爸種的愛心牌大蒜，種了好多，想吃就拔一把。朋友送的臘肉還有最後一小塊，炒個菜留作回憶。

By 阿萍的日食記

用料

臘肉 1小塊

香蒜一小把

幹辣椒 1個

食用油适量

鹽 2克

冬筍适量

菜椒适量

生姜絲适量

做法步驟

1、準備食材

2、大蒜洗淨切段備用

3、少油，下姜絲爆香

4、加入臘肉炒出油

5、加入筍片、彩椒爆炒

6、加入香蒜炒一分鐘，加鹽即可盛出。

7、成品圖

臘肉的營養功效

臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經風幹或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。

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