純粘玉米面怎麼包餃子-tft每日頭條

純粘玉米面怎麼包餃子

美食更新时间:2025-01-05 05:44:36

純粘玉米面怎麼包餃子（沒想到玉米面也能包餃子）1

不知道大家吃過槐花嗎？我想吃槐花不是一兩年了，至少有五年了，今年才吃到嘴，真不容易，原因很簡單，每次到了槐花盛開的時候都不知道在忙啥，總是走路時聞到了花香一擡頭看到滿樹的槐花已經盛開了。聽朋友說槐花最好吃的是花骨朵，所以看到盛開的槐花就隻能遺憾的期待明年别忘了摘了。今年也是差點錯過這美味的槐花，人真的很奇怪，越是沒吃過的越想嘗嘗，總想試試到底啥味道。

純粘玉米面怎麼包餃子（沒想到玉米面也能包餃子）2

那天我們回婆家看到鄰居在摘槐花，這才知道槐花又開了，于是老公趕緊也拿了鈎子跟鄰居一起摘槐花，要說這槐花的味道我真的特别喜歡，好香呀！真想試試做個枕頭天天枕着睡覺總能聞到花香。品嘗槐花的第一個美味就是餃子了，槐花焯水以後香味就沒了好遺憾，不過吃着很好吃，因為他沒有任何異味，跟豬肉配在一起吃餃子特别香，今天我用新買的玉米面餃子粉包的餃子，味道更棒了，有玉米香我很喜歡，沒想到玉米面也能做餃子哈！一不留神就吃多了。

純粘玉米面怎麼包餃子（沒想到玉米面也能包餃子）3

所需食材：玉米面餃子粉500克槐花500克豬肉400克醬油25克鹽4克香油25克蔥姜适量

制作過程：

純粘玉米面怎麼包餃子（沒想到玉米面也能包餃子）4

1準備好食材

純粘玉米面怎麼包餃子（沒想到玉米面也能包餃子）5

2盆中稱好500克玉米面餃子粉

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3分次加入290克溫水和成面團

純粘玉米面怎麼包餃子（沒想到玉米面也能包餃子）7

4将面團蓋塊濕布醒半小時

純粘玉米面怎麼包餃子（沒想到玉米面也能包餃子）8

5豬肉用絞肉機攪成肉餡兒放在碗裡加入蔥姜末再加25克醬油

純粘玉米面怎麼包餃子（沒想到玉米面也能包餃子）9

6加入25克香油沖一個方向攪打上勁腌制一會兒。

純粘玉米面怎麼包餃子（沒想到玉米面也能包餃子）10

7面團醒好以後在案闆上揉勻搓成長條切小劑子然後按扁用擀面棍擀成餃子皮。

純粘玉米面怎麼包餃子（沒想到玉米面也能包餃子）11

8槐花用開水焯燙以後過冷水攥幹，等餃子皮擀好以後将槐花放在肉餡兒裡再加入4克鹽拌勻即可。

純粘玉米面怎麼包餃子（沒想到玉米面也能包餃子）12

9取适量餡兒放入餃子皮上。

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10用兩手的虎口位置一捏就成餃子喽！

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11所有的面皮都包好。

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12放入開水裡煮，水開以後點兩次冷水再開鍋後煮到餃子浮起鼓起就熟了。

小提示：要用溫水和面。

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