俗話說:“孕婦過三伏,腹中揣火爐。”孕婦比一般人更怕熱,因為孕婦處于特定生理狀态下,由于胎兒生長的需要,血液流動加快,飲食和排洩量增多,新陳代謝旺盛,基礎代謝率比一般人高出20%~30%,與同齡的非孕婦相比,孕媽媽們需要攝入更多的營養。那麼孕媽媽們該如何合理安排飲食,才能輕松過夏呢?
1、飲食衛生放首位
夏季是病菌最易滋生繁殖的季節,是急性胃腸炎的高發季節,孕媽媽夏季飲食首當其沖的就是要注意飲食衛生,預防食物中毒。一旦吃了不衛生的東西,引起消化道感染的話,可引起水電解質紊亂,嚴重時會導緻子宮收縮,甚至引發流産、早産等。
生吃水果前必須清洗幹淨;盡量避免生吃或半生吃海産品,減少細菌、病毒等感染的機會;不吃過期、變質的食品,盡量不吃隔夜菜,不到衛生狀況差的餐館就餐,以免病從口入,危及母嬰健康。
2、均衡飲食、保證營養
妊娠婦女每日所吃的食物,除了維持自身的代謝所需的營養物質外,還要供給胎兒生長發育所需,并為日後分娩、哺乳做準備。營養對母親與子代的近期和遠期健康都将産生至關重要的影響。
為了胎兒的發育,孕媽媽要均衡飲食,保證營養,重視米、面、雜糧等主食的供給,保證能量的來源;每天保證優質蛋白如蛋、魚、雞等的攝入,滿足胎兒大腦、肌肉等組織器官的發育;新鮮多樣的應季蔬菜,是孕媽媽飲食的首選,多吃新鮮蔬菜,保證纖維素的足夠攝入;多喝湯水,如雞肉絲、豬肉絲、蛋花、紫菜、香菇做成的湯。
3、清淡飲食
夏天天氣炎熱,很多孕媽媽會出現食欲下降的情況,尤其是處于早孕期、妊娠反應比較嚴重的孕媽們。因此在保證營養充分的前提下,夏天的食物要盡量清淡,少吃多餐,選擇易于消化、吸收的食物。适量的脂類的攝入對于促進胎兒生長發育,特别是胎兒中樞神經系統的發育非常重要,但若攝入油脂過多,容易引起營養過剩,體重增長過快過多,更嚴重者甚至誘發孕婦急性膽囊炎、急性胰腺炎等的發生。
4、白開水是夏季最好的飲料
孕媽媽的新陳代謝到了夏季,比平時有所增加,生理負荷加重,再加上氣溫較高,容易脫水,極易發生中暑,因此平時應該注意多喝水,多吃新鮮蔬菜、瓜果以及新鮮豆制品,但盡量少吃冷飲。
5、增強食欲的好東西
綠豆
綠豆有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒的效果,而且綠豆中富含蛋白質、磷脂,均有興奮神經、增進食欲的功能,非常适合一熱就食欲不振的夏季食用。孕媽們綠豆湯裡最好不放糖。
芹菜
芹菜性甘涼,具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效,它還能促進胃液分泌,增加食欲。夏天最完美的菜品就是西芹百合了,百合本身也具有清熱解毒的功效。
苦瓜
苦瓜性寒味苦,有清熱借宿、清心消暑、明目降壓的功效,它還含有一種類似胰島素的物質,有降糖功效,可以防治糖尿病。苦瓜的微苦滋味,吃後能刺激人體唾液、胃液分泌,使食欲大增。
黃瓜
黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效,是适合夏季食用的蔬菜之一。洗淨生吃、去皮切片涼拌都可。
湯類
夏天食欲下降不想吃飯時,喝個湯是極好的選擇。番茄、冬瓜、絲瓜煮的湯都不錯,不僅可以獲得養料,又能補足水分。做湯時烹煮時間不宜過長。
最後,希望各位孕媽們根據自身情況和個人喜好選擇食物,記得适量攝入某種食物,不可過量,健健康康的度過這個夏天。
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