奧爾良烤雞腿堡教程-tft每日頭條

奧爾良烤雞腿堡教程

美食更新时间:2024-08-09 02:13:57

奧爾良烤雞腿堡教程?，今天小編就來說說關于奧爾良烤雞腿堡教程?下面更多詳細答案一起來看看吧!

奧爾良烤雞腿堡教程

琵琶腿去骨洗淨。放入奧爾良烤肉料，孜然，亨氏烤肉醬，水30克。帶手套把雞腿和調料抓勻，這樣更入味。裝入保鮮袋紮緊，放冰箱冷藏一晚上。腌好的雞腿取出，準備好玉米澱粉，面包糠和雞蛋液。雞腿肉依次蘸澱粉，雞蛋，面包糠。把雞腿都裹好外衣，放入烤盤中，一次烤不完，分兩次烤的。放入預熱好的烤箱中200度25分鐘左右，烤好的雞腿取出即可。面包桶裡依次放入，水，雞蛋，白糖，鹽（鹽和糖要對角放），面包粉，酵母，選擇一個和面程序。一個程序結束後放入軟化好的黃油，再次選擇一個和面程序，一共用了一個半程序直到出膜。和好後取出揉圓（選擇的一次發酵法）。平均分成6份。取一個面團滾圓。把所有面團滾圓後放入烤盤中，放入烤箱中發酵，裡面放一碗熱水，增加濕度。發酵好後取出，發酵大概35分鐘，漢堡坯明顯變大，此時預熱烤箱180度5分鐘。（小烤箱30升的，大烤箱預熱加長時間）漢堡坯刷雞蛋液撒芝麻。放入烤箱中層180度20分鐘，烤好後取出晾涼。準備好夾漢堡的配料，生菜提前洗淨控幹水分，西紅柿洗淨切片。漢堡坯晾涼後，從中間剖開。開始組合漢堡包，依次是漢堡片，一沙拉醬，生菜，烤雞腿肉，芝士片，西紅柿片，沙拉醬，頂層的漢堡片，一份奧爾良烤雞腿堡就好了，開吃吧！超大份的巨無霸雞腿漢堡包！這大一個，吃一個飽飽的了！兒子回家一次吃了倆！烤的雞腿不含很多油脂，可以放心吃！我家妞也喜歡吃！看着圖片忍不住的口水！,

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