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炒鮮蘑的做法

美食 更新时间:2024-12-02 18:21:01

炒鮮蘑的做法?主料:蘑菇(鮮蘑) 150克輔料:香菇(鮮) 50克,今天小編就來聊一聊關于炒鮮蘑的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

炒鮮蘑的做法(炒鮮蘑怎麼做)1

炒鮮蘑的做法

主料:蘑菇(鮮蘑) 150克。

輔料:香菇(鮮) 50克。

調料:色拉油50克,醬油 20克,黃酒 15克,白砂糖 15克,澱粉(豌豆) 8克,香油 5克。

将鮮蘑菇、水發香菇洗淨,去蒂,分别切片。

鍋架旺火上,倒入油燒至七成熱,放入香菇和蘑菇翻炒,加醬油、白糖、紹酒,繼續翻炒入味,加入素湯100毫升,燒沸後勾芡,淋上麻油出鍋裝盤即成。

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