如何挑選黃豆芽？吃黃豆芽的食用禁忌-tft每日頭條

如何挑選黃豆芽？吃黃豆芽的食用禁忌

美食更新时间:2024-09-11 23:21:13

　　黃豆芽含有豐富的營養成分，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量較高，有美容護膚、預防便秘的作用。很多人都愛吃，但吃黃豆芽的注意事項也需要了解一下哦，快來與作文庫知識百科小編一起來看看有哪些食用禁忌吧。

　　如何挑選黃豆芽？吃黃豆芽的食用禁忌

　　如何挑選黃豆芽

　　1、看芽杆。自然培育的豆芽菜，芽杆身挺直稍細、芽腳不軟，脆嫩、光澤白，而用化肥浸泡過的豆芽菜，芽稈粗壯發水，色澤灰白。

　　2、看芽根。自然培育的豆芽菜，根須發育良好，無爛根、爛尖現象，而用化肥浸泡過的豆芽菜，根短、少根或無根。

　　3、看豆粒。自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡過的豆芽豆粒發藍。

　　4、看水分。折斷豆芽稈的斷面，看是否有水分冒出，無水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡過的豆芽。

　　5、聞氣味。拿一小把豆芽用開水燙一下，用鼻子聞一聞，如果有臭雞蛋味則肯定含有大量的硫制劑，不可食用。

　　吃黃豆芽的食用禁忌

　　1、烹調黃豆芽切不可加堿，要加少量食醋，這樣才能保持維生素B不減少。

　　2、烹調過程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽後立刻取出調味食用。

　　3、黃豆芽性寒，腎炎，腎功能衰竭，慢性腹瀉及脾胃虛寒者不宜食用，否則加重病情。

　　4、加熱豆芽時一定要注意掌握好時間，八成熟即可。沒熟透的豆芽往往帶點澀味，加了醋即能去除澀味，有能保持豆芽爽脆鮮嫩。

　　5、勿食無根豆芽，因無根豆芽在生長過程中噴灑了除草劑，而除草劑一般都有緻癌、緻畸、緻突變的作用。

　　6、對黃豆芽過敏的人不宜食用。黃豆芽也有可能成為過敏原的，如果是對黃豆芽過敏的話，食用黃豆芽就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用黃豆芽。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食蒜蓉生菜蚝油生菜怎麼做
今天又趕早跑去逛菜市場了，因為隻有這個時候城郊的爺爺奶奶會把家裡種的菜挑出來賣一賣，所以往往逛一圈就都能收獲到很多正宗的農家菜，就像今天，我就買到一把特别鮮嫩的小生菜。葉片呈黃嫩嫩的綠色，看上去水靈靈的，和大棚裡種出的那種又大又硬的“壯碩”... 2022-12-02
美食吃鈣片時有什麼蔬菜不要同吃
蝦米營養豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來源。蝦米，即幹蝦仁，又名海米、金鈎、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟幹品。1.蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘... 2023-01-24
美食南瓜菜角子怎麼做
南瓜菜角子怎麼做?原料：面粉500克、南瓜泥300克、紅糖200克、面粉100克、酵母3克，我來為大家講解一下關于南瓜菜角子怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!南瓜菜角子怎麼做原料：面粉500克、南瓜泥300克、紅糖200克、面粉100克、酵母... 2023-02-18
美食煮湯圓不破方法
煮湯圓不破方法?冷凍的湯圓在煮之前需要放在室溫解凍5-10分鐘再煮，這樣可以避免湯圓在煮制的過程中發生開裂的現象，今天小編就來說說關于煮湯圓不破方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!煮湯圓不破方法冷凍的湯圓在煮之前需要放在室溫解凍5-10分鐘... 2022-06-13
美食香草蝴蝶酥簡單做法
香草蝴蝶酥簡單做法?，今天小編就來說說關于香草蝴蝶酥簡單做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!香草蝴蝶酥簡單做法在案闆上放一張保鮮膜再放上千層酥皮，在千層酥皮上刷上薄薄一層清水，靜置三分鐘使其恢複一些黏度在酥皮上均勻的撒上一層粗粒砂糖，然後像... 2023-02-04
美食這些骨灰級的美食電影趕緊收藏
吃，是電影最常出現的主題之一。宮崎駿《虞美人盛開的山坡》相比較美食紀錄片，每一部經典的美食劇情片，都交織着美味與人生，有飯、有愛、有故事。李安《飲食男女》國慶長假，一份關于美食電影的清單為你呈現，每一部都能讓你真切感受到愛與美食有多重要。看... 2022-11-10
美食大肉蘿蔔餡餃子需要給蘿蔔焯水嗎
冬季正是吃白蘿蔔的季節，價格便宜，營養豐富，雖然趕上特殊時期，價格也才一元一斤，要說蘿蔔最好吃的做法，當然是包成香噴噴的餃子，很多人留言問我，如何能去掉蘿蔔的辛辣味，可以焯水嗎？這樣做并不可取，會破壞掉蘿蔔本身的營養，下廚講究合理搭配，沒有... 2023-03-03
美食肥腸如何炒又香又脆
豬這個部位，是下酒的好菜，聞着臭，吃着香，中秋宴客就上這道菜！豬的很多部位都是下酒的好菜，今天推薦的是豬大腸，又叫肥腸，聞着臭，吃着香。具有潤燥補虛的功效，秋天吃很适合。肥腸不僅營養豐富，還十分美味。在飯店，溜肥腸和爆炒肥腸最受歡迎，脆嫩又... 2023-02-13
美食石花菜做法圖解
石花菜做法圖解?食材有石花菜、鹽、芝麻油、大蒜、蔥、孜然粉、白醋、生抽，下面我們就來聊聊關于石花菜做法圖解?接下來我們就一起去了解一下吧!石花菜做法圖解食材有石花菜、鹽、芝麻油、大蒜、蔥、孜然粉、白醋、生抽。石花菜入冷水泡30-45min。... 2022-06-04
美食糯米棗應該怎麼去做其實很簡單
大家好，我是第一美食阿飛，每天都有幾道美食分享給你，關注帶你領略四海八荒的舌尖美味。導語：“糯米紅棗”屬于一道江南小吃，同時也叫“心太軟”，紅棗具有“維生素之王”的美稱，具有養血補氣功效，在家做這道菜用來當零食吃也是很不錯的，下面一起看看吧... 2023-02-23
美食糖尿病血糖高的食譜一覽表
糖尿病要想很好的控制血糖，與飲食調理是分不開的，很多人覺得患上糖尿病之後，就與美食無緣了，其實并不如此，在平時隻要很好的控制熱量，也是可以吃自己喜愛的美食，下面我就來介紹幾種，既可以将它而且又美味的菜品。既降糖又美味的菜品，糖尿病人應該收藏... 2022-11-12
美食臘腸炒什麼比較好吃家庭版
在園子裡摘了菜，然後回來做飯，這個季節菜園子裡有吃不完的蔬菜，純天然無污染By桃子和小橙子用料臘腸1根洋蔥1個辣椒5個十三香半勺味極鮮1勺蚝油1勺老抽1勺鹽半勺做法步驟1、園子裡的西紅柿2、摘了多半桶3、再摘點黃瓜4、黃瓜5、還好幾個品種6... 2022-11-30
美食煮蝦怎麼做好吃
煮蝦怎麼做好吃?浸泡：首先買來大蝦後，先将盆裡放上冷水，将大蝦完全浸泡在裡面，等到三四個小時後再撈出來，我來為大家科普一下關于煮蝦怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!煮蝦怎麼做好吃浸泡：首先買來大蝦後，先将盆裡放上冷水，将大... 2022-07-17
美食胃不好吃什麼零食
胃不好吃什麼零食?闆栗闆栗是秋冬季裡最好的可以做零食的食品每天放些闆栗在包裡，無論什麼時候都很方便吃，越嚼越香栗子味甘性溫，入脾、胃、腎三經，能養胃健脾、壯陽補腎、活血止血最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裡吃，而不要飯後大量吃，我來... 2022-06-19
美食如何自制超美味油焖大蝦
如何自制超美味油焖大蝦?在制作美味的油焖大蝦之前，首先準備好大蝦，把大蝦清洗幹淨，用牙簽挑除掉蝦線清理幹淨之後清洗幹淨放入一個幹淨的盆中，接着往盆裡加入少許的料酒,食用鹽，然後攪拌均勻腌制30分鐘左右，接下來我們就來聊聊關于如何自制超美味油... 2022-06-02
美食面粉的各種做法簡單快速不用蔥
早餐是一天中最重要的一餐，因為人體經過一整晚的消耗，早上就要及時補充能量，如果不吃早餐，一整天的狀态都不佳，影響到工作或者學習效率。早餐比較經典的就是包子油條等，再搭配上一瓶牛奶或者豆漿。我最喜歡的就是油條，金黃色的外表，看着就有食欲，外酥... 2022-12-07
美食沒有改錐怎麼開罐頭
還記得你學生時期的“握力比賽”嗎？誰的“手勁”大，誰就在握力比賽中勝出，而握力小的人則會大喊“哎喲放手”。現在，是時候給你的握力做一些升級了。手，是我們身體最重要的工具。一雙強勁有力的手，能夠幫助我們高效的完成任務。同時，手在人類社會出也演... 2022-12-08
美食在家怎麼自制炒面粉
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“五香油茶”的家常美食做法。從昨天開始，我們這裡就開始下起了今天秋季的第一場秋雨，今天雨勢不僅沒有轉小，反而越來越大。早晨起來，都感覺到有一種涼飕飕的感覺。于是，我... 2022-11-10
美食羊肉最簡單美味的吃法
羊肉最好吃的做法，這樣簡單一做，太香了，冬天我家隔三差五就吃大家好，我是傻姐，今天分享羊肉的做法，冬天到了，羊肉是很補的食物，羊肉湯溫補，老人孩子，女人都應該多喝的，羊肉最好吃的做法，這樣簡單一做，太香了，冬天我家隔三差五就吃，市場上買5斤... 2023-02-02
美食貴州傳統特色美食推薦
提到貴州，大家會想到國酒茅台、億萬人摯愛的辣醬老幹媽，而實際上，貴州的美食也獨具風味。去貴州不可錯過的美食：1.貴州羊肉粉貴州人的早餐，有時是從一碗粉開始的，不過貴州吃米粉不分早晚，一年四季、一日三餐都可以吃。在貴州，貴州的粉種類很多，牛肉... 2022-11-10
美食如何用雞蛋做吐司面包
大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家孩子喜歡的“土司煎蛋”。吐司煎蛋即用吐司面包煎雞蛋。吐司面包和雞蛋是很常見的，吐司面包在超市或是蛋糕店都有賣，雞蛋就不用說了，家家都有，能補充人體所需蛋白質，但是用吐司面包和雞蛋做簡單... 2022-12-04
美食煮用英語怎麼說
煮用英語怎麼說?煮的英語：cook，英[kʊk]美[kʊk]、，現在小編就來說說關于煮用英語怎麼說?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!煮用英語怎麼說煮的英語：cook，英[kʊk]美[kʊk]。、Makesureyoudefrost... 2022-06-04
美食怎麼做好吃的西紅柿雞蛋面
怎麼做好吃的西紅柿雞蛋面?材料：切面條(挂面、手擀面條均可)、西紅柿、雞蛋各适量精鹽、蔥花、味精、食用油各少許，今天小編就來聊一聊關于怎麼做好吃的西紅柿雞蛋面?接下來我們就一起去研究一下吧!怎麼做好吃的西紅柿雞蛋面材料：切面條(挂面、手擀面... 2022-06-20
美食來姨媽吃什麼零食最好
來姨媽吃什麼零食最好?如今各種好吃的零食滿天飛，要說喜歡吃零食的人群，除了小孩，女性是最喜歡吃零食的不論什麼時候，很多女性的嘴裡總要吃點東西，尤其是遇到傷心的事了，吃完東西之後，會感覺很開心，很舒服，今天小編就來聊一聊關于來姨媽吃什麼零食最... 2022-10-07
美食怎樣烙紅糖餅又軟又好吃
從小就喜歡吃甜，尤其是紅糖做的糖餅，80年代每次上街總想吃幾個糖餅，感覺特别的好吃，因為沒有什麼再好吃的零食了。今天就給大家分享一款超好吃的芝麻紅糖餅，做法特别簡單，不用發面也不用揉面，簡單一做，外脆裡軟，吃完一個還想下一個。這個做法很适合... 2022-12-06
美食簡單咖喱炒飯的做法大全
一家三口最愛咖喱味的食物，不管是咖喱飯還是面，都愛到不行，這款咖喱飯做法簡單味道卻超級好吃，一定要多多備飯呀By晴天小廚房吖用料剩米飯1碗咖喱塊2塊青椒2個洋蔥半個胡蘿蔔1根油适量鹽咖喱多放的話可不放鹽做法步驟1、剩米飯1碗，洋蔥，胡蘿蔔，... 2023-02-03
美食牛肉怎麼炒好吃又嫩
秋天來了、食欲大開！貼秋膘了！😂飛飛用白蘿蔔紅燒了一鍋牛肉、兩者結合起來非常完美！我們家喜歡辣、加了泡姜、泡辣椒、超級香超下飯！😄牛肉（beef），是肉類食品之一。中國的人均牛肉消費量僅次于豬肉。牛肉蛋白質含... 2023-02-02
美食辣椒炒蠶豆瓣的做法
開洋一般燒湯會放點提味，比如開洋冬瓜湯等等。滬上美食達人王師傅的私房菜為大家分享：俗話說，幹蝦去殼成開洋，糖酒上籠味兩樣，豆瓣焯水後炒制，色味俱全又營養。王師傅：開洋是蝦的制成品，是蛋白質含量很高的食品之一，營養價值極高，能增強人體的免疫力... 2023-01-24
美食豆豉鲮魚炒苦瓜是屬于哪裡菜
夏天，天氣非常的炎熱，人也會變得比較容易上火，所以在我的廣東老家，每年的夏天都會吃一些清熱下火的美食，比如在廣東很常見的糖水、涼茶還有苦瓜。這三種美食可以說是廣東人夏天必吃的美味，它們的做法也是多種多樣的。今天就跟大家分享一道苦瓜的家常做法... 2022-12-07
美食煮熟的雞蛋可以隔夜吃嗎
煮熟的雞蛋可以隔夜吃嗎?煮雞蛋可以隔夜食用，但是半生熟的雞蛋不能隔夜食用雞蛋如果是半生熟，隔夜之後會滋生大量細菌，食用會造成腸胃不适，接下來我們就來聊聊關于煮熟的雞蛋可以隔夜吃嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!煮熟的雞蛋可以隔夜吃嗎... 2022-06-30

tft每日頭條

> 美食

> 如何挑選黃豆芽？吃黃豆芽的食用禁忌

如何挑選黃豆芽？吃黃豆芽的食用禁忌

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注