成品熟醉蟹怎麼吃好吃-tft每日頭條

成品熟醉蟹怎麼吃好吃

美食更新时间:2024-10-01 13:26:11

　　成品熟醉蟹怎麼吃好吃（醉蟹秘方唐姑娘的醉蟹）(1)

　　每到秋天，在江南，蟹季就像一幅卷軸：最先打開的是“六月黃”，意在嘗鮮；高潮是“陽澄湖大閘蟹”，膏腴黃滿，允指回味；

　　結尾則一定是将整個秋季的鮮美封存起來的花雕熟醉蟹，餘韻悠長，繞齒三秋。

　　吃蟹年年有，送蟹人情久，味道還是那個味道，但也總是少了點新意。如何才能從味覺上、品味上表現出不同？我們“唐姑娘”一直為您惦記着，這才有了秘制花雕熟醉蟹。

　　選用正宗陽澄湖大閘蟹，用香草捆綁，然後蒸熟，香草的氣息滲入蟹裡，紹興陳年花雕酒，其溫潤的口感與馥郁香氣賦予熟醉蟹沉醉之味，不僅提升鮮美，還能中和蟹的涼性。黃酒配以姜、蔥、八角、香葉、桂皮等多種香料，再用冰糖、醬油調制，讓香味更有層次，甜味更加飽滿，鮮味更加誘人。

　　随便拿了其中一隻“唐姑娘的醉蟹”撬開蟹殼，裡面全是紅紅的膏，而且顔色晶亮油潤，一口咬下去，口感綿綿的，蟹膏被裡面的汁水泡得很入味，很鮮美哦！

　　然後是蟹身上的肉，咬下去是比較飽滿緊實的，蟹腿那塊的肉又是滑滑嫩嫩的。每一處都有不一樣的口感，但最主要是那個汁水調得很好，對比其他家顔色鮮亮濃稠，蘸着吃蟹肉太鮮了，甚至我都想把汁水端起來喝了！

　　成品熟醉蟹怎麼吃好吃（醉蟹秘方唐姑娘的醉蟹）(3)

　　就這樣，不知不覺就吃完了四隻，本來想着先吃一隻嘗個鮮的，結果味道真的太好了沒忍住！吃了還想再吃，停不下來的感覺。

　　成品熟醉蟹怎麼吃好吃（醉蟹秘方唐姑娘的醉蟹）(4)

　　蒸過的蟹肉經過上等黃酒醉後，鮮嫩甜滑，帶有一點花果的酒香，不僅有了醉蟹酒香四溢的原有優點，同時還避免了生食螃蟹帶來的腸胃負擔，唐姑娘的花雕熟醉蟹是我今年吃過最好吃的醉螃蟹了，它有着無比撩人的誘惑。在如此誘人的美食面前，我深深地吸了一口氣，實在是最愛~

　　對于唐姑娘的醉蟹，但凡嘗過一口便放不下了，非得吃到允指方休，直到看着湯汁決定是否喝下為止。(可以自行搜索“唐姑娘的蟹”，也可自行導航至“唐姑娘的蟹”店）

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