成都涼拌菜排行榜前十名-tft每日頭條

成都涼拌菜排行榜前十名

美食更新时间:2025-05-04 13:11:01

　　#秋日生活打卡季#

　　“老闆兒，我們又過來吃涼拌菜了！”

　　同行的朋友和老闆彼此打着招呼，的确我們來這吃飯已經記不清次數了。蒼蠅館子的環境，壩壩宴的風格，熱鬧喧嚣的場面，總是帶給人們溫暖又親切的氛圍。

　　“涼拌白肉、涼拌心肺、涼拌豬頭肉、肥腸豆湯，三道菜一碗湯，吃了好裝莽！”

　　老成都的涼拌菜館子，吃的就是市井煙火味！

　　成都老牌涼拌菜館子，招牌甜辣風味，圈粉無數！ 一家主打涼拌菜和豆湯飯的老館子，據說始于1955年，無數食客從小吃到大的老字号，本地朋友再三向我們推薦，結果吃了一回就徹底“淪陷”了……

　　後來每次路過這邊，總會不自覺地回想起，那股麻辣香甜的味道，一大口米飯混着涼拌肉一起嚼，那種味蕾上的享受，絕對令你記憶深刻！

　　成都涼拌菜排行榜前十名（成都67年的老館子）(1)

　　這樣的老字号館子根本不需要考慮環境，态度隻要過得去就行，關鍵是味道以及價格！

　　停車有專人引導你，打掃衛生速度也快，堂子非常大，且翻台率高，各種涼拌菜随便你挑，上菜的速度也很快，味道幾乎都是大同小異，每一盤的涼拌菜分量很足，性價比算是很高了。

　　成都涼拌菜排行榜前十名（成都67年的老館子）(2)

　　涼拌菜的價格基本上都是30元一份，肥腸豆湯是8元一碗，一頓飯吃下來人均大概就在35元左右，豐儉由人。

　　成都涼拌菜排行榜前十名（成都67年的老館子）(3)

　　蒜泥白肉，本地的招牌菜之一！

　　味道真的相當驚豔，紅油特别香，每一片薄薄的白肉都均勻地裹着蒜泥和辣椒，微微甜酸的口味混合着蒜泥的辛辣味，哪怕是一大片肥肉也能緩解油膩。

　　成都涼拌菜排行榜前十名（成都67年的老館子）(4)

　　涼拌心肺，又香又麻，略帶甜味，心肺的口感和瘦肉類似，和蒜泥白肉是同一個風味，分量很足。

　　成都涼拌菜排行榜前十名（成都67年的老館子）(5)

　　涼拌豬頭肉，地道的老式涼拌菜風味，花椒面的味道略重，比起白肉而言，這道涼拌菜的味道更加辣一些。豬頭肉的口感脆嫩，油香四溢！

　　成都涼拌菜排行榜前十名（成都67年的老館子）(6)

　　肥腸豆湯，肥腸處理得非常幹淨，沒有一絲肥腸的腥臭味，細嚼之下有一股濃郁的肥腸油香味。豌豆炖得溜耙，湯味鮮美又濃郁，泡着米飯吃也是相當巴适！

　　成都涼拌菜排行榜前十名（成都67年的老館子）(7)

　　“毛起吃”有話說： 成都涼拌菜排行榜前十名（成都67年的老館子）(8)

　　市井中的壩壩宴，老成都的涼拌菜，紅彤彤的涼拌菜，黏咚咚的肥腸豆湯，三道菜能吃下三碗米飯，似乎每一口都是對味蕾的嘉獎！

　　溫記府廟豆湯飯，詳細地址：海椒市街60号附47-50号

　　不逐流、不清高，

　　一群專業的律師，“半罐水”的吃貨！

　　真實客觀評測，美食探店分享。

　　做有态度、有良心的媒體人！

　　歡迎關注@毛起吃，隻想跟你交個朋友！

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