去過或是常駐海南的你，吃過哪些海南當地的特色小吃呢，其中最令你回味的小吃是什麼呢？趁着肚子餓前的最後意識，憑着直覺介紹下海南當地的特色小吃，懷念下那些年在海南沒讓肚子受委屈的日子！

一.“滿大街”的清補涼

美好的一天從清補涼開始

海南最具特色的小吃之一清補涼，相信在海南待過的都有品嘗過吧，連我這種最不愛吃甜食的，試過一次後便難以自拔！清補涼：顧名思義，“清”為清涼、清火，“補”為補充水分、營養，“涼”為涼快、涼爽！清補涼曆史悠久，曾在曆史上有兩處耳聞能詳的典故。

北宋時期，我們的“美食愛好家”蘇東坡曾經流放海南，在品嘗過海南土著制作的清補涼後當場贊歎稱：“椰樹之上采瓊漿，捧來一碗玉來香。”自此每日必食一碗，東坡的最愛！秦始皇統一六國後，大軍推進嶺南（那時候嶺南還是蠻夷之地），因為氣候濕熱士兵水土不服，難以适應，因而得病減員嚴重，此時随軍大夫研制以多種原材料熬制成“粥”，服用此粥後清熱解毒補元氣，清爽涼快精力充沛，此粥即為清補涼的前身！

蘇東坡

清補涼的原材料有哪些呢，紅豆綠豆各種豆，湯圓鹌鹑通心粉，花生紅棗薏仁玉米粒，西瓜芋頭龜苓膏，配上冰沙椰奶，大碗一隻、小勺一把，夏季當熱，一口下去，一股清涼舒爽特側心扉！

清補涼 制作過程

二.小船式的椰子飯

椰子飯

椰子飯又稱椰子船，海南極為獨特的小吃，椰肉與糯米飯緊密結合，色澤白淨，飯粒晶瑩剔透，狀如珍珠，，軟硬相間，細嚼一口，椰香濃郁，猶如身處椰林，感受大海的氣息！

在制作上，主材料是椰子跟糯米，根據喜好，佐以紅棗、枸杞、葡萄幹、蓮子等，旺火煮沸，慢火焖煮數小時，煮熟待冷切後，切若幹塊兩頭尖、中間款的船型小塊。

常年吃米飯的南方友友們，偶爾試試椰子飯的口味，也别具風味！椰子飯外，海南雞飯也别有一番風味，因篇幅有限，就不另起爐竈了！

海南雞飯

三.抱羅粉

抱羅粉

自古愛吃米粉的南方城市，大米豐收餘糧相對充足，不斷研習米粉的制作，就如同北方城市愛吃愛琢磨面食一般！不知可曾聽過，海南的稻子一年三熟，優于其他城市的一年二熟，完全得益于海南獨特的熱帶季風氣候，高熱量，水稻生長快，周期短，最終造就了稻子一年三熟！

抱羅粉，文昌市最具特色的傳統美食之一，因起源于抱羅鎮，故起名抱羅粉。抱羅粉正宗屬于湯粉類，粉湯由牛骨熬制煮湯，湯汁清澈，鮮美可口，粉選由粗粉，故又稱“粗粉湯”，配上牛肉幹，瘦肉，粉腸，酸菜，酸筍，花生等佐料，粉口感細膩，湯味道鮮美，佐料香耐咀嚼，愛吃辣的，添上一勺黃燈籠醬，口味最佳！

本因再介紹下海南粉及陵水酸粉，但個人比較偏向于抱羅粉，均屬粉類，就不一一介紹！

四.老爸茶

海南老爸茶

老爸茶起源于海南海口，是海口一道獨特的風景線，茶店常設于老城區小巷中，基本不怎麼裝修，擺上十張八張桌凳，茶也是最普通的茶，通常是綠茶，紅茶，菊花茶，茉莉花茶等，來到這裡，品的不是茶，是人生！再配上老廣也喜歡的小吃甜點，從清早一直泡到黃昏，老爸子談論着古今往事，當前時事，聊至激動處，拍桌而起，或拿份報紙，一邊看着報紙，一邊吃着小吃，一邊喝着茶，閑情逸緻！老媽子扯些雞毛蒜皮事務，哪家的兒子賺錢，哪家的媳婦厲害角色，哪家的雞丢了在哪個疙瘩角落找到了，誰家結婚娶了個外地姑娘，誰家又有白事近期不順......

各式茶點小吃

與其說老爸茶是在吃喝，倒不如說是一種信息交流的方式，在這裡，你可以訴說一切的煩惱、苦悶與孤寂，也可以吹噓着滿足虛榮膨脹，這種過于閑适松散的狀态，可能跟現當代的快節奏有點相悖，但卻如四川麻将一樣，是社會發展的必然産物！

除以上介紹的海南特色小吃以外，還有很多未呈現的美食，有推薦的歡迎在評論區留言！

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