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腌甜蒜蒜需要煮嗎

美食更新时间:2025-03-09 23:52:09

腌甜蒜蒜需要煮嗎?腌甜蒜蒜不需要煮腌甜蒜需要選用新鮮的大蒜，買回來不需要清洗，直接将大蒜的外皮剝至隻剩下2-3層皮，然後用刀将大蒜的根部切掉，再将大蒜置于鹽水中浸泡，這樣反複換水浸泡之後大蒜中的辣味就會變淡，再将浸泡好的大蒜撈出控幹，直接放進玻璃瓶中腌制即可，我來為大家科普一下關于腌甜蒜蒜需要煮嗎?以下内容希望對你有幫助!

腌甜蒜蒜需要煮嗎

腌甜蒜蒜不需要煮。

腌甜蒜需要選用新鮮的大蒜，買回來不需要清洗，直接将大蒜的外皮剝至隻剩下2-3層皮，然後用刀将大蒜的根部切掉，再将大蒜置于鹽水中浸泡，這樣反複換水浸泡之後大蒜中的辣味就會變淡，再将浸泡好的大蒜撈出控幹，直接放進玻璃瓶中腌制即可。

所以蒜是不需要煮的，但是腌制甜蒜的糖醋汁是需要煮開晾涼之後再使用的，這樣不僅能保證糖和醋能完美融合在一起，還能防止糖醋蒜在腌制過程中變壞。

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