家常的滋味(四)——脆皮烤腸炒青椒絲

喜歡吃烤腸,主要是因為它吃起來脆脆的。用來炒菜也還不錯,配個圓椒一起炒,不僅快手又美味
食材明細
- 脆皮烤腸 200g
- 青圓椒 1個
- 鹽
- 黑胡椒粉 少許
- 蚝油 少許
- 生抽 少許
制作步驟

1. 準備好烤腸

2. 改刀切成薄片

3. 圓椒去蒂去籽,洗淨。改刀切成細絲

4. 起油鍋燒熱,下烤腸爆香

5. 下圓椒翻炒5分鐘左右

6. 加入适量鹽、蚝油、生抽、黑胡椒粉翻炒片刻即可

7. 關火出鍋~
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