轉眼之間,“過年”似乎已經向我們飛奔而來,在親朋好友相聚團圓的時刻,怎麼少得了居家小點心呢!與其去外面買,不如動手做起來,這樣會顯得更加情意滿滿,而且也更加貼合當地口味,關鍵是營養更健康哦!
在衆多解饞小點心當中,我比較推薦紫薯美食,畢竟它的色澤就加分不少。今天我們就要用紫薯來做一款紫薯芝士小方,紫薯的柔和搭配芝士的拉絲口感,吃起來更加細膩解饞。甚至看一眼就非常饞,吃起來更是愛不釋手,完全停不下來呢!紫薯還可以這樣吃,軟糯拉絲,早餐吃營養豐富,趕緊來品嘗一下吧。
【紫薯芝士小方】
制作配料:紫薯(去皮)200克 白糖1勺 煉乳15克 糯米粉110克 芝士适量
制作方法:
1、紫薯去皮後大概200克,隔水上鍋蒸熟,加入煉乳、白糖;
2、趁熱壓碎成泥;
3、分次少量地加入糯米粉,最後是這樣不沾手的面團就可以。如果紫薯比較幹就加牛奶;
4、然後取大約35克的紫薯面團,抻薄包上适量的芝士;
5、包起來搓圓,然後整理成方形的;
6、六面都沾上白芝麻;
7、平底鍋刷一層薄薄的植物油,把餅胚放進去,中小火慢慢煎,煎至六面金黃色即可;煎的時間可以蓋上鍋蓋煎,熟得更快。
8、煎好的紫薯芝士小方口感軟軟糯糯的;
9、趁熱吃芝士拉絲,奶香濃郁;
10、看一眼,就會被它的顔值封印了的呢!超級的好吃,建議你們要試試!
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