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吃山藥有什麼好處

美食更新时间:2024-08-27 15:14:58

　　山藥又叫做土薯是我們日常生活中十分常見的種食材，特别是在冬天，是火鍋料理的常客。它是人類最早食用的一種食物。有很好的一樣強身的功效。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、健脾益胃、助消化

　　山藥的營養成分中含有大量的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。

　　2、滋腎益精

　　在食用的營養成分中含有多種營養元素，這些營養元素能夠強健機體，達到滋腎益精的作用。隻要是腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症狀，都可以通過食用山藥來改善。

　　3、益肺止咳

　　山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。

　　4、降低血糖

　　山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

　　5、延年益壽

　　山藥含有的黏液蛋白、維生素及微量元素十分豐富，可以有效阻止血脂在血管壁的沉澱，從而達到預防心血疾病的作用，而且對取得益志安神、延年益壽有一定的功效。

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