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黃豆和水的比例是多少豆漿才好喝

美食更新时间:2024-09-18 13:50:53

豆漿黃豆和水的最佳比例是：水和豆子比例９：１。豆子比例多于水會使豆漿濃度過高，口感差且色澤較深；水的比例多于豆子會使豆漿較稀薄，口感較差。

豆漿：

豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有植物奶的美譽。

豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素Ｂ１、Ｂ２和煙酸。豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常适合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等。

鮮豆漿四季都可飲用，春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。

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