1、黃豆倒入碗中,倒入清水洗淨。
2、将鍋燒熱,放入黃豆炒至豆皮爆開。
3、加入白糖,翻炒均勻盛出裝盤即可。
大豆簡介:大豆通稱黃豆。為雙子葉植物綱、豆科、大豆屬的一年生草本,高30-90厘米。
莖粗壯,直立,密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉;托葉具脈紋,被黃色柔毛;葉柄長2-20厘米;小葉寬卵形,紙質;總狀花序短的少花,長的多花;總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花;苞片披針形,被糙伏毛;小苞片披針形,被伏貼的剛毛;花萼披針形,花紫色、淡紫色或白色。
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