1、野生核桃:野生核桃的顆粒比較小,通過炒制之後,我們吃它裡面的果肉。以前的野生山核桃外殼很硬不太好吃,現在通過工藝加工之後變成可以手剝的核桃,非常好吃,能夠健脾補腦。
2、碧根果:碧根果的産地在美國,它也是核桃當中的一種。碧根果的外形是長的橢圓形,兩頭略尖,皮比較薄,剝開之後裡面的果肉比較大,而且非常好吃,相對大核桃來說它的脂肪含量會少一點,因此可以經常來吃,不怕長胖。
3、開心果:開心果主要産自于伊朗,前蘇聯等地區,也是屬于國外的進口堅果。開心果炒制之後外殼的一端會有一個開口,便于剝開外殼吃裡面的果肉,它的果肉吃起來香香脆脆,非常的好吃。
4、另外還有杏仁,瓜子,腰果,蓮子,榛子,闆栗,松子,花生,蜜棗,桂圓幹,葡萄幹等等。
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