tft每日頭條

 > 美食

 > 排骨酥做法步驟

排骨酥做法步驟

美食 更新时间:2024-08-28 11:21:41

  1、準備食材排骨400克,地瓜粉60克,蒜泥(不喜可不放)15克,鹽适量,水2湯匙,香油0.5湯匙,醬油1湯匙,白糖0.5湯匙,米酒1湯匙,白胡椒粉1茶匙,五香粉0.5茶匙,澱粉15克,植物油适量,肋排剁小塊,清水浸泡半小時,中間換2次水。撈出濾幹,地瓜粉磨細膩。

  2、把脅排放進大盆裡,加入水2湯匙,鹽适量,香油0.5湯匙,醬油1湯匙,白糖0.5湯匙,米酒1湯匙,白胡椒粉1茶匙,五香粉0.5茶匙,用手抓均勻,腌30分鐘左(喜歡蒜味的可以加蒜泥)。

  3、腌制好入味之後,加入15克澱粉。抓成糊。

  4、每一塊脅排都裹上一層地瓜粉。

  5、靜置一分鐘待返潮後,油溫180度,下入排骨中火炸5分鐘左右表面金黃酥脆即可撈出濾油。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved