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醬汁淮山怎麼炒

美食 更新时间:2024-09-30 15:23:17

醬汁淮山怎麼炒(冬日美味烹饪指南)1

在餐館吃過一次便記住了這個味道,很特别,山胡椒油的香味,脆脆的淮山,晶瑩剔透,孩子們很喜歡!

By 愛吃會做的Linda

用料

  • 淮山 350g
  • 蔥 1根
  • 生抽 1勺
  • 醬油 半勺
  • 蚝油 半勺
  • 五花肉 100g
  • 生姜 一小塊
  • 剁椒 一勺

做法步驟

醬汁淮山怎麼炒(冬日美味烹饪指南)2

1、買一根淮山

醬汁淮山怎麼炒(冬日美味烹饪指南)3

2、設成條狀,速度要快,姿勢要帥,趕快泡在水裡,不然會發黑。

醬汁淮山怎麼炒(冬日美味烹饪指南)4

3、準備配菜

醬汁淮山怎麼炒(冬日美味烹饪指南)5

4、五花肉切

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5、五花肉炸香

醬汁淮山怎麼炒(冬日美味烹饪指南)7

6、加入淮山煸炒

醬汁淮山怎麼炒(冬日美味烹饪指南)8

7、加入姜,剁椒,耗油,生抽,适量水焖一會兒

醬汁淮山怎麼炒(冬日美味烹饪指南)9

8、加入蔥段

醬汁淮山怎麼炒(冬日美味烹饪指南)10

9、盛起來,開吃啦!

小貼士

淮山一定要切完泡水裡,發黑就難看了

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