在餐館吃過一次便記住了這個味道,很特别,山胡椒油的香味,脆脆的淮山,晶瑩剔透,孩子們很喜歡!
By 愛吃會做的Linda
1、買一根淮山
2、設成條狀,速度要快,姿勢要帥,趕快泡在水裡,不然會發黑。
3、準備配菜
4、五花肉切
5、五花肉炸香
6、加入淮山煸炒
7、加入姜,剁椒,耗油,生抽,适量水焖一會兒
8、加入蔥段
9、盛起來,開吃啦!
淮山一定要切完泡水裡,發黑就難看了
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