1、雞翅一般焯水2-3分鐘左右就可以了,時間不能過長,否則會導緻裡面的營養成分嚴重流失,降低食用口感。
2、要想雞翅更加美味,建議先腌制再進行焯水工作,腌制能夠讓雞翅更入味,還能去除腥味,焯水後腌制則達不到理想的效果。
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