雞腿菇的菌包怎麼制作-tft每日頭條

雞腿菇的菌包怎麼制作

美食更新时间:2024-12-28 11:45:48

雞腿菇的菌包怎麼制作（一定要試試的雞肉鮮菇包）1

By 小雨點269

用料

餡料：
雞胸肉 400克
鮮菇 100克
胡蘿蔔 1根
蒜頭 5-6瓣
洋蔥 1/3個
蔥 3-4根
澱粉水适量
蚝油 2勺
生抽 2勺
甜醬油 4勺
鹽 1茶匙
糖 1茶匙
蘑菇精 1茶匙
麻油 1勺
鹌鹑蛋 15個
包子皮：
溫水 700-750ml
自發粉 2.5斤

做法步驟

雞腿菇的菌包怎麼制作（一定要試試的雞肉鮮菇包）2

1、15個鹌鹑蛋煮熟去皮對半切開備用（我這裡是16個，弄完了剩1個）

雞腿菇的菌包怎麼制作（一定要試試的雞肉鮮菇包）3

2、所有食材切丁

雞腿菇的菌包怎麼制作（一定要試試的雞肉鮮菇包）4

3、熱鍋冷油下蒜末炒至金黃色

雞腿菇的菌包怎麼制作（一定要試試的雞肉鮮菇包）5

4、下入洋蔥丁和蔥白炒香

雞腿菇的菌包怎麼制作（一定要試試的雞肉鮮菇包）6

5、加入菇丁炒至變軟出香

雞腿菇的菌包怎麼制作（一定要試試的雞肉鮮菇包）7

6、加入雞肉末炒至雞肉變白

雞腿菇的菌包怎麼制作（一定要試試的雞肉鮮菇包）8

7、加入2勺蚝油

雞腿菇的菌包怎麼制作（一定要試試的雞肉鮮菇包）9

8、加入2勺生抽

雞腿菇的菌包怎麼制作（一定要試試的雞肉鮮菇包）10

9、加入4勺的甜醬油

雞腿菇的菌包怎麼制作（一定要試試的雞肉鮮菇包）11

10、加入1茶匙鹽（我後面又補了半茶匙）

雞腿菇的菌包怎麼制作（一定要試試的雞肉鮮菇包）12

11、加1茶匙糖

雞腿菇的菌包怎麼制作（一定要試試的雞肉鮮菇包）13

12、加1茶匙蘑菇精

雞腿菇的菌包怎麼制作（一定要試試的雞肉鮮菇包）14

13、加入胡蘿蔔丁和蔥花炒勻，再加半碗水煮開（自行嘗一下味道再調整）

雞腿菇的菌包怎麼制作（一定要試試的雞肉鮮菇包）15

14、煮開後少量多次的淋入水澱粉勾芡

雞腿菇的菌包怎麼制作（一定要試試的雞肉鮮菇包）16

15、想這樣的稠度就可以啦，盛出涼涼備用

雞腿菇的菌包怎麼制作（一定要試試的雞肉鮮菇包）17

16、2.5斤的自發粉少量多次的加入大概700-750毫升的溫水，和成軟硬适中的面團放置溫暖處發酵至兩倍大，取出排氣搓成長條再下劑子滾圓

雞腿菇的菌包怎麼制作（一定要試試的雞肉鮮菇包）18

17、取一劑子壓扁擀成外面薄中間厚的包子片，放入1勺餡料和半個鹌鹑蛋，把它包成自己喜歡的包子形狀

雞腿菇的菌包怎麼制作（一定要試試的雞肉鮮菇包）19

18、靜置15-20分鐘左右，熱水上鍋中小火蒸15分鐘，再焖5分鐘即可

雞腿菇的菌包怎麼制作（一定要試試的雞肉鮮菇包）20

19、一款好吃的雞肉包子就做好啦

雞腿菇的菌包怎麼制作（一定要試試的雞肉鮮菇包）21

20、味道很不錯哦！喜歡的朋友趕緊試試吧！

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