蒸茄條的做法及配方-tft每日頭條

蒸茄條的做法及配方

美食更新时间:2024-11-23 02:18:53

蒸茄條的做法及配方（香到流口水的蒜香蒸茄條）1

By 食知陸柒

用料

茄子 2個
小蔥 1根
蒜 6瓣
小米辣 3個
香菜 2根
生抽适量
蚝油一勺
醋一勺
鹽少許
白糖适量
幹辣椒 3個
花椒 10粒
食用油适量

做法步驟

蒸茄條的做法及配方（香到流口水的蒜香蒸茄條）2

1、長茄子洗淨，中間一分為二，上鍋蒸十分鐘左右。蒸熟後晾涼，手撕成一條一條（忘記拍照了）備用

蒸茄條的做法及配方（香到流口水的蒜香蒸茄條）3

2、用刀背拍一下，或者刀背壓一下，容易剝皮

蒸茄條的做法及配方（香到流口水的蒜香蒸茄條）4

3、蒜切末，備用

蒸茄條的做法及配方（香到流口水的蒜香蒸茄條）5

4、小米辣切末，備用

蒸茄條的做法及配方（香到流口水的蒜香蒸茄條）6

5、香菜洗淨，切小段，備用

蒸茄條的做法及配方（香到流口水的蒜香蒸茄條）7

6、拿一個小碗，把生抽➕蚝油，醋➕白糖➕鹽，調在一起。（忘記拍照了）起鍋放入食用油，油熱➕花椒➕幹辣椒，再➕小米辣➕蒜末，翻炒一下，就倒入調料碗中……攪拌均勻，再淋在茄條上，拌均勻，撒上香菜

茄子的營養功效

味甘、性涼，入脾、胃、大腸經。

1.治胃癌

國外研究結果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強手。能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。

2.抗衰老

茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不緻增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

3.降低膽固醇保護心血管

經常吃茄子有預防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑症、壞血病及促進傷口愈合等作用。

4.清熱解暑

對于容易長痱子、生瘡疖的人,尤為适宜。

茄子的飲食禁忌

脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。

茄子秋後其味偏苦，性涼，脾胃虛寒、體弱、便溏者不宜多食。

手術前吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人蘇醒時間，影響病人康複速度。

茄子不宜與螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，兩者同食，腸胃會不舒服，嚴重可能導緻腹瀉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食涼菜怎麼做好吃
涼菜怎麼做好吃?可以做涼拌黃瓜金針菇：金針菇洗淨撕成小條後入沸水煮熟~撈出過涼水，接下來我們就來聊聊關于涼菜怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!涼菜怎麼做好吃可以做涼拌黃瓜金針菇：金針菇洗淨撕成小條後入沸水煮熟~撈出過涼水。黃... 2022-06-13
美食鱿魚炒芹菜方法
鱿魚炒芹菜方法?食材：鱿魚一個、芹菜一捆、鹽适量，我來為大家科普一下關于鱿魚炒芹菜方法?以下内容希望對你有幫助!鱿魚炒芹菜方法食材：鱿魚一個、芹菜一捆、鹽适量。鱿魚處理好洗幹淨。芹菜摘掉葉子，洗幹淨，然後切段。鍋裡倒入水燒開，然後把鱿魚切絲... 2022-06-11
美食雜炒日本豆腐
嫩嫩的日本豆腐，配上青豌豆的清甜，鹌鹑蛋的葷香，營養全面，大人小孩都愛吃！By林水水【豆果美食官方認證達人】用料日本豆腐5條青豌豆60g鹌鹑蛋100g鹽少許食用油少許生抽1勺老抽1勺做法步驟1、日本豆腐切段，放平底鍋小火煎制兩面金黃2、準備... 2022-11-30
美食北京國展中心美食節
北京國展中心美食節?金秋水庫，水豐魚肥密雲迎來一年一度的開漁季9月26日，2022北京·密雲魚王美食文化節（第十九屆）在密雲區國家現代農業産業園蔡家窪核心區盛大開幕，接下來我們就來聊聊關于北京國展中心美食節?以下内容大家不妨參考一二希望能幫... 2023-02-19
美食如何蒸出松軟的包子
包子是中國代表性的傳統美食小吃，無論作為早餐或宵夜的點心，許多人都喜歡選擇吃兩個包子解決一餐。除了能到餐館或包子專賣店購買，有很多人也會選擇到超市買冷凍包子回家自己加熱食用。不過在家自己加熱包子，很多人不知道該怎麼做更方便更美味。事實證明，... 2023-03-16
美食柚子汁蛋糕的家常做法
By茹絮用料雞蛋5個低筋面粉70克玉米澱粉15克桔子汁50克玉米油40克白糖（加入蛋黃中）20克白糖（加入蛋清中）60克檸檬汁幾滴做法步驟1、桔子剝去外皮後用榨汁機榨汁備用2、準備好所有的材料3、将蛋黃和蛋清分離分别放在兩個無水無油的碗中4... 2023-03-19
美食鹵肉鹵水配方及制作方法
鹵味制品一直就是人們的最愛，我家沒事就會買上點鴨貨或者是鹵雞，鹵牛肉之類的，但是說實話，這種鹵味價格其實并不便宜，直到後來有一次去外婆家，看到外婆在做鹵味，我便學了制作鹵味的方法！從此再也不去外面購買了。聽說這個做法已經相傳了50多年，太香... 2022-12-02
美食好吃到停不下來的明星同款零食
建議大家：多囤這4款寶藏零食，好吃又便宜，遇見不要錯過作為忙碌的上班族，每周最開心的事情就是盼着周末沖進超市，大肆采購一番。推着購物車，聽着超市裡輕快的音樂。看着大家臉上洋溢的笑容，熱熱鬧鬧地讨論着買什麼東西。大喇叭重複喊着哪些食物在促銷，... 2023-01-20
美食簡單家常快手小炒菜
用料蒜苗1小把肉絲250克生抽2勺味極鮮1勺澱粉1勺老抽1勺紅椒半根色拉油适量鹽适量水少量15分鐘快手菜蒜苗炒肉絲的做法蒜苗切段，選嫩的，手指掐動即可紅椒切小塊蒜苗裝入碗内，加少量鹽搓一下肉絲切好，加入澱粉，生抽，味極鮮，老抽拌勻熱鍋涼油，... 2023-03-25
美食入秋必吃的美食
#秋日生活打卡季#入秋後，這道美食不要錯過，鮮美Q彈，随手煮，好吃停不下來~人間煙火，最撫人心，便是那簡單的一日三餐；大家好，我是曉蘋，每天分享生活中美食，讓愛走進廚房，讓家充滿愛。秋天是豐收季節，這個時候有很多地下美食出現，比如：地瓜，芋... 2022-10-29
美食二十八種月子湯的做法
民間素來有“一鴿勝九雞”的說法，鴿肉的蛋白質含量高，脂肪含量較低，養血可謂是最适合“冬藏”的食補之選，尤其适合産後的寶媽吃。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高，另外，對頭暈神疲、記憶衰退... 2023-01-01
美食莴筍炒火腿的做法
莴筍炒火腿的做法?材料：莴筍1根，火腿2片，蒜2瓣，姜2片，鹽，生抽，糖，我來為大家科普一下關于莴筍炒火腿的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!莴筍炒火腿的做法材料：莴筍1根，火腿2片，蒜2瓣，姜2片，鹽，生抽，糖。莴筍洗淨，去皮... 2022-08-18
美食經常吃什麼水果才能美白
怎樣吃能夠美白?所謂一白遮三醜，對于很多女性來說是最需要進行美白的，那麼怎樣吃能夠有效美白呢?小編給大家講講怎樣吃能夠有效美白呢?1、紅豆湯原料：赤小豆3000克、白砂糖200克。先将紅豆洗淨，加水用旺火煮沸後，再改用文火焖至酥爛，然後加白... 2023-01-01
美食創意蝦仁涼菜
夏季天氣炎熱，胃口欠佳，這款酸酸辣辣的涼拌蝦仁，最适合不過啦！夏季的基圍蝦價格是全年中最實惠的，而且基圍蝦味道鮮美，營養價值豐富，無論你是發育中的少年兒童，還是正準備減肥的美眉，或是三高的人群，都是不錯的選擇！By叢叢rktg用料白糖适量蒜... 2023-01-03
美食惠州龍門溫泉美食
龍門縣位于廣東省中部，增江上遊，東南與河源市東源縣、惠州市博羅縣接壤，西南與廣州市增城區、從化區毗鄰，北與韶關市新豐縣相連，下面小編給大家分享一下到了龍門縣要品嘗一下的8道地方美食特産。1、龍門胡須雞龍門胡須雞是廣東4大名雞之一，其肉質細膩... 2023-01-05
美食純全麥面包和半全麥面包哪個更好
大家好，我是寶媽美食達人！生活中唯有愛和美食不可辜負，即使粗茶淡飯，也要過得活色生香！買全麥面包，這4種最好别買，面包師：吃錯了，熱量堪比紅燒肉！近年來，許多的健身人士，包括減肥的朋友，都喜歡選擇全麥面包。俗話說得好：“三分練，七分吃！”想... 2023-02-06
美食拔牙的吃法
拔牙的吃法?拔完牙後醫生都會叮囑我們兩個小時以後才能吃東西，最近兩三天要吃溫軟的，不能太燙太硬的食物，不要吃辛辣刺激性的食物，隻覺得牙醫們好貼心哦，可是拔牙後究竟怎麼吃才最科學呢？，下面我們就來說一說關于拔牙的吃法?我們一起去了解并探讨一下... 2022-12-10
美食正确的腌紅燒肉方法
正确的腌紅燒肉方法?先準備好食材：五花肉一塊、八角、料酒、生姜、大蒜、幹辣椒、冰糖、香葉、香蔥、冰糖、幹辣椒、食用油等等各适量，現在小編就來說說關于正确的腌紅燒肉方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!正确的腌紅燒肉方法先準備好食材... 2022-06-19
美食好吃易做的家常菜
大家好這裡是香姐說美食，中秋佳節臨近，放假的三天時間，除了可以陪家裡人一起吃飯，還會約上幾個好朋友把酒言歡，給家人和朋友安排一桌家常菜，這是必不可少了。今天香姐分享六道适合中秋的待客菜，好吃還不貴，道道是硬菜，招待客人很有面子，一上桌都會誇... 2023-02-21
美食推薦幾款零食好吃還不長胖的
我們的生活越過越好，衣食住行的質量都得到很大提升。現在說起零食，我們不僅要色香味俱全，更需要吃得營養和衛生，辣條和薯片再也不是零食的首選。今天就跟大家分享五款很合我心意的小零食，不僅味道不錯，而且還比辣條等零食更衛生更營養，價格也很“親民”... 2022-12-03
美食整隻雞湯怎麼能炖白
胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。時間過得真快呀。轉眼七月底了... 2022-12-03
美食牛蹄筋的特别做法
大家好，我是子欽。牛蹄筋好吃有嚼勁，且含蛋白質、碳水化合物、鉀、鈉、磷、鈣、鐵等營養成分。牛蹄筋中含有豐富的蛋白聚糖和膠原蛋白，并且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有助于青少年生長發育，減緩中老年婦女... 2022-12-15
美食煎魚怎麼煎才不粘鍋不會破皮
家家戶戶都會做紅燒魚，隻不過做出來的味道是各有不同。今天小編就跟大家分享下自己的做法，不會做紅燒魚的朋友可以試試，做法超級簡單，一學就會。用料：鳊魚，紅幹辣椒，蔥，大蒜，生姜，生抽，鹽，糖，醋，料酒，油。做法：今天，我選擇的是鳊魚，首先去掉... 2023-01-20
美食牛肉更有營養還是牛排更有營養
點擊關注，每天精彩不斷！導讀：都是牛肉，為啥國外的牛肉能煎牛排？而中國的黃牛肉卻不行呢？近些年來，随着中西方飲食文化的相互交流，越來越多的中國人願意接受西方的美食，于是在中國很多地方開始流行開起了西餐廳，而很多西餐廳裡的招牌美食就是煎牛排，... 2023-03-21
美食手擀面怎麼和面才筋道煮不斷
制作手擀面有訣竅，記住“3放1揉2煮面”，面條耐煮不斷，口感爽滑筋道，不黏不坨，而且營養加倍。我是地道的北方人，記得小時候大米很難買到，一般家裡有點大米都是早上用來燒粥喝，而中午和晚上就吃面條，像拌面、臊子面、油潑面、湯面等，吃法很多也不限... 2022-11-14
美食手抓餅髒髒包平底鍋做法
手抓餅美食之迷你髒髒包，兩歲以上就可以吃材料：一張手抓餅可可脂巧克力适量可可粉适量給孩子吃一定要選沒有起酥油的手抓餅，純可可脂巧克力，一口一個超級酥脆！#小小輔食日記By小小輔食日記【豆果美食官方認證達人】用料手抓餅1張巧克力适量可可粉适量... 2023-03-25
美食辣炒海靈菇
作為一個資深吃貨在大連這個城市品過日料，吸溜過牛肉湯感受過美式大漢堡搜刮過大街小巷的米粉面條但……最近性情大變迷上了延邊風情的料理！恩你小木屋米酒突然想吃辣炒海靈菇，就想起來這了。香辣鱿魚，顔值一般，就一盤子的醬汁，鱿魚是曬過的吧，硬，不好... 2022-10-27
美食牛肉刺身不腥嗎
每次我們吃牛排的時候，首先要考慮選擇幾分熟。很多人在看到一成熟的牛排時，有些遲疑生肉的味道自己是不是能接受，更重要的是，自己的腸胃是否能接受。關于牛肉能不能生吃，中肯一點的建議是，如果不能保證牛肉的品質和運到餐桌的各流程是否安全規範，其實危... 2023-01-20
美食面油鹽餅是怎麼做讓它軟一點的
這是什麼餅？面粉加把菜葉子，攪拌一下入鍋2分鐘就熟，特好吃一說到餅，腦海中最先出現滿手面絮，揉面、醒面、擀面……很麻煩是不是？其實有一種餅是不需要揉面，也不需要擀面的，甚至手都不用碰面，就能吃到軟軟的、香香的、又有營養的餅。這種小薄餅你見過... 2023-03-02
美食為什麼現在會說人類祖先是魚呢
9月29日,一條名為“我國科學家證實人類是從魚進化來的”的詞條登上微博熱搜，北京青年報記者了解到，這條熱搜其實是中國科學院古脊椎動物與古人類研究所朱敏院士團隊的一項最新科研成果。不少網友看到熱搜後評論稱，之前都說人是從猿進化而來的，怎麼現在... 2023-03-23

tft每日頭條

> 美食

> 蒸茄條的做法及配方