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晚上三個人怎麼做晚餐素菜

美食 更新时间:2024-12-23 18:10:12

晚上三個人怎麼做晚餐素菜(三個人的晚餐葷素3個菜)1

三個人的晚餐,葷素3個菜,30分鐘就上桌,簡單好吃又營養

天熱,家裡兩吃貨的胃口沒有天涼時好了,吃得不多,所以晚餐做得比較簡單,加上氣溫高我也盡可能減少在廚房呆的時間,菜雖說都是一些簡單快手的,但營養還是能保證的。

天熱出汗多,加上沒胃口,所以做的菜口味比天涼時重了一點點,既可以補充随汗液流失的鈉,也可以打開味蕾,今天晚餐的三個菜,差不多半小時就做好了,簡單省事兒又好吃,一起來看看具體的做法吧!

一、洋蔥青椒炒鱿魚

晚上三個人怎麼做晚餐素菜(三個人的晚餐葷素3個菜)2

【材料】:鱿魚1條,洋蔥1個,青椒1個,生抽2勺,蚝油1勺,鹽少許,料酒适量,油适量,老姜1小塊,大蒜2瓣

【做法】:1、鱿魚清洗幹淨,放開水中加料酒,老姜焯下水後撈出,切成絲,洋蔥去掉外面的老皮,洗淨切成絲,青椒去籽沖洗後也切成絲。

2、鍋中倒入适量油,放入姜蒜煸炒出香味後,放入洋蔥翻炒至洋蔥變成透明後加入青椒一起翻炒均勻,再把鱿魚絲一起放入鍋中。

3、炒勻後加入料酒,生抽,蚝油和少許鹽調味後翻炒均勻 ,淋入少許水煮開後就可以關火。

晚上三個人怎麼做晚餐素菜(三個人的晚餐葷素3個菜)3

二、清炒木耳菜

晚上三個人怎麼做晚餐素菜(三個人的晚餐葷素3個菜)4

【材料】:木耳菜500克,大蒜6瓣,鹽适量,油适量

【做法】:1、木耳菜去掉老葉,剪去下面的老梗,清洗幹淨後瀝幹水分。

2、鍋中倒入适量油,5成熱,放一半蒜末入鍋中煸炒出香味,把瀝幹水分的木耳菜放入鍋中。

3、翻炒均勻後,加入适量鹽調味,快速炒勻後把剩下的蒜末放入,一起拌勻就可以關火了。

晚上三個人怎麼做晚餐素菜(三個人的晚餐葷素3個菜)5

三、醬炒素三丁

晚上三個人怎麼做晚餐素菜(三個人的晚餐葷素3個菜)6

【材料】:毛豆200克,杏鮑菇1個,脆皮幹1塊,胡蘿蔔半根,青椒1個,黃豆醬1勺,鹽适量,糖少許,油适量

【做法】:1、杏鮑菇清洗幹淨切成丁,脆皮幹也洗淨切成丁,半根胡蘿蔔去皮洗淨切成丁,青椒去籽洗淨切小塊。毛豆剝去外面的豆莢,用清水沖洗幹淨後瀝幹水分。

2、鍋中倒入适量油,把瀝幹水分的毛豆放入鍋中,小火煸炒至毛豆表皮起皺後盛出。

3、鍋中留底油,放入杏鮑菇煸炒後把脆皮幹放入,一起翻炒均勻後放入胡蘿蔔丁和青椒塊一起翻拌均勻。

4、再放入毛豆一起炒勻後加入少許鹽和1勺黃豆醬調味,淋入少許水,煮開就可以關火了。

晚上三個人怎麼做晚餐素菜(三個人的晚餐葷素3個菜)7

夏天,你們家的晚餐都吃了些什麼,歡迎留言交流!

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