分享過很多種牛肉的做法了 今天用山藥和牛腱子肉一起搭配 做法與之前分享的大同小異 山藥口感綿柔,牛肉軟爛入味 也是非常讓人食欲大增的一道菜
By YouNingMum
1、牛肉切成塊,生姜切成片,大蒜切碎
2、牛肉冷水入鍋焯去血沫
3、撈出洗幹淨浮沫備用
4、鍋内加油,下牛肉翻炒
5、加姜片大蒜翻炒
6、加料酒
7、淋上生抽
8、加入600ML的水 加兩顆冰糖
9、加一顆八角
10、入高壓鍋大火上汽,中火壓20分鐘
11、準備一根鐵棍山藥,切長段
12、加入壓好的牛肉裡,再煮10分鐘
13、加鹽調味,也可根據自己口味加雞精 大火收汁即可
14、盛出來,撒上蔥花
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