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十分鐘快手菜紅燒牛肉

美食 更新时间:2025-03-20 20:04:05

十分鐘快手菜紅燒牛肉(簡單快手超級好吃)1

分享過很多種牛肉的做法了 今天用山藥和牛腱子肉一起搭配 做法與之前分享的大同小異 山藥口感綿柔,牛肉軟爛入味 也是非常讓人食欲大增的一道菜

By YouNingMum

用料

  • 牛腱子肉 350克
  • 山藥 1根
  • 小蔥 适量
  • 玉米油 适量
  • 姜 1小塊
  • 大蒜 3瓣
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 冰糖 2顆
  • 八角 1個
  • 鹽 1勺
  • 水 适量

做法步驟

十分鐘快手菜紅燒牛肉(簡單快手超級好吃)2

1、牛肉切成塊,生姜切成片,大蒜切碎

十分鐘快手菜紅燒牛肉(簡單快手超級好吃)3

2、牛肉冷水入鍋焯去血沫

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3、撈出洗幹淨浮沫備用

十分鐘快手菜紅燒牛肉(簡單快手超級好吃)5

4、鍋内加油,下牛肉翻炒

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5、加姜片大蒜翻炒

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6、加料酒

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7、淋上生抽

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8、加入600ML的水 加兩顆冰糖

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9、加一顆八角

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10、入高壓鍋大火上汽,中火壓20分鐘

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11、準備一根鐵棍山藥,切長段

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12、加入壓好的牛肉裡,再煮10分鐘

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13、加鹽調味,也可根據自己口味加雞精 大火收汁即可

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14、盛出來,撒上蔥花

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