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龍蝦尾怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2025-01-15 18:34:27

  1、龍蝦尾解凍,水控幹,鍋裡放油燒熱。

  2、放入蔥姜蒜及龍蝦尾爆炒,基本上把水份炒幹,龍蝦稍紅的時候倒入醬油、糖,微炒上色,倒入大紅袍火鍋底料(一般倒半包),因為火鍋料裡面有牛油,等牛油化開後,裡面的辣椒會很炝。

  3、油化了就可以倒入啤酒(罐裝半聽)、倒入水(剛好超過龍蝦一點就好)、根據口味放入幹辣椒喝花椒(也可不放,大紅袍本來很辣,不過放些好看)将上述一鍋東西倒入沙鍋。

  4、悶7、8分鐘入味,起鍋時加點點醋。

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