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燒雞公做法正宗

美食更新时间:2024-12-25 14:36:33

　　主料

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　　輔料

　　土豆2個尖椒1個紅尖椒2個燒雞公做法正宗（大廚教你燒雞公的做法）(1)

　　調料

　　蔥5大段

　　燒雞公的做法

　　1.三黃雞一隻，洗淨備用，青紅辣椒适量洗淨，大蔥洗淨備用，燒雞公調味料一包。

　　燒雞公做法正宗（大廚教你燒雞公的做法）(2)

　　2.土豆兩個，将雞斬合适大小的塊備用，土豆削去外皮，洗淨，土豆切塊備用。

　　燒雞公做法正宗（大廚教你燒雞公的做法）(3)

　　3.蔥切長段備用，青辣椒、紅辣椒切片備用，炒鍋放油，油熱下入燒雞公調料，不斷翻炒燒雞公調味料，炒出香味為止。

　　4.将剁好的雞塊放入鍋中翻炒，将雞塊炒至斷生入味，下入蔥段炒出香味，添加淹沒肉塊的水或者高湯

　　5.大火燒開後，改中小火煮20分鐘至湯汁露出雞塊，放入土豆塊繼續煮，土豆煮熟後，放入青紅辣椒片翻炒至斷生，加味精調味，出鍋即可食用

　　燒雞公做法正宗（大廚教你燒雞公的做法）(4)

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