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燒雞公做法正宗

美食 更新时间:2024-11-23 10:56:12

  主料

  三黃雞1隻關注我,我們做朋友,每天一道川菜分享給你,總有一款适合您@光頭探店

  輔料

  土豆2個尖椒1個紅尖椒2個 燒雞公做法正宗(大廚教你燒雞公的做法)(1)

  調料

  蔥5大段

  燒雞公的做法

  1.三黃雞一隻,洗淨備用,青紅辣椒适量洗淨,大蔥洗淨備用,燒雞公調味料一包。

  燒雞公做法正宗(大廚教你燒雞公的做法)(2)

  2.土豆兩個,将雞斬合适大小的塊備用,土豆削去外皮,洗淨,土豆切塊備用。

  燒雞公做法正宗(大廚教你燒雞公的做法)(3)

  3.蔥切長段備用,青辣椒、紅辣椒切片備用,炒鍋放油,油熱下入燒雞公調料,不斷翻炒燒雞公調味料,炒出香味為止。

  4.将剁好的雞塊放入鍋中翻炒,将雞塊炒至斷生入味,下入蔥段炒出香味,添加淹沒肉塊的水或者高湯

  5.大火燒開後,改中小火煮20分鐘至湯汁露出雞塊,放入土豆塊繼續煮,土豆煮熟後,放入青紅辣椒片翻炒至斷生,加味精調味,出鍋即可食用

  燒雞公做法正宗(大廚教你燒雞公的做法)(4)

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