爽口菠菜家常做法-tft每日頭條

爽口菠菜家常做法

美食更新时间:2024-11-23 19:38:16

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菠菜是日常生活中較為常見的蔬菜之一，具有很高的營養價值，有養血，止血，斂陰，潤燥的食療功效，做法也有很多種，可以炒，涼拌，清蒸，味道都很不錯。

其實菠菜看似簡單，想要在家裡做的很美味，還是需要一點小技巧。今天就給大家分享一種菠菜好吃的做法，果仁菠菜，造型美觀，簡單爽口，營養不流失，下酒下飯都适宜。

話不多說，接下來就給大家帶來這道菜的具體制作方法，喜歡吃菠菜的朋友們一定不要錯過哦：

【果仁菠菜】

爽口菠菜家常做法（菠菜怎麼做好吃）1

主要食材：菠菜半斤，生花生米一百克

首先把菠菜摘掉葉子，洗淨後，撈出放在盆中備用。

爽口菠菜家常做法（菠菜怎麼做好吃）2

下面我們準備一些料汁：準備一個蒜臼子，裡面加一勺食鹽，放入幾粒洗淨的蒜瓣搗成蒜泥。

爽口菠菜家常做法（菠菜怎麼做好吃）3

把蒜搗碎後，用勺子挖出放在小碗中，加入适量的芝麻油，生抽，香醋，白糖，味精，蔥油，然後用勺子攪勻備用。

爽口菠菜家常做法（菠菜怎麼做好吃）4

起鍋倒入食用油，把花生米下入鍋内，注意，花生米一定要涼油下鍋，聽到鍋中花生米有噼啪的響聲時，就可以關火了。然後把花生米撈出控油備用，花生米放涼以後就會酥脆。

爽口菠菜家常做法（菠菜怎麼做好吃）5

另起鍋燒水，加入一勺食鹽鹽和少許植物油，這樣可以使菠菜更加翠綠鮮亮。水燒至沸騰時，放入洗好的菠菜葉，焯水30秒後即可撈出控水。

爽口菠菜家常做法（菠菜怎麼做好吃）6

再把菠菜葉用刀簡單的切成幾段，把水擠幹淨，然後放入菜盆中，倒入調好的料汁拌勻。最後再倒入炸好的花生米拌勻。

爽口菠菜家常做法（菠菜怎麼做好吃）7

拌勻以後，把菠菜和花生米一起倒入小碗中。把盤子倒扣在上面，翻過來拿掉小碗就可以了。

爽口菠菜家常做法（菠菜怎麼做好吃）8

好了，到這裡，這道營養美味的果仁菠菜就做好了，原汁原味，營養又健康，學會了就在家試試吧。

如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和轉發，敬請關注第一名廚，我們下期再見。

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