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早餐版的生煎包

美食更新时间:2024-08-06 02:05:04

早餐版的生煎包（10分鐘的美味早餐輕松在家做--香濃鮮肉生煎包）1

生煎包是很美味的一款吃食！很多人可能會覺得很複雜，而且早上做更加複雜，其實不然，掌握好方法，早餐就能輕松吃到自己親手制作的生煎包了！我家多爺特愛吃生煎包，每次都能吃兩個生煎包加一碗玉米粥！做好的生煎包裡面充滿之水，面皮松軟香甜别提多好吃了！經常做給兒子吃！從小吃媽媽做的飯絕對一個中國胃，北方人的胃！特愛吃面食！

By 小衣服16 【豆果美食官方認證達人】

用料

面粉 250g
幹酵母 3g
溫水 150ml
泡打粉 5g
細砂糖 20g
豬肉餡兒 200g
生抽 2大匙
有機醬油 2大匙
水适量
胡椒粉适量
糖 1小匙
鹽适量

做法步驟

早餐版的生煎包（10分鐘的美味早餐輕松在家做--香濃鮮肉生煎包）2

1、1.酵母用20g溫水沖開，發酵5分鐘 2.所有面粉，湯，泡打粉，剩下的110ml水都放入攪拌盆裡，加入調好的酵母水，開始揉面，面團揉到表面非常光滑就可以了！然後蓋好發酵2倍！

早餐版的生煎包（10分鐘的美味早餐輕松在家做--香濃鮮肉生煎包）3

2、3.鮮肉剁成肉餡兒備用 4.放入醬油，生抽，鹽，和适量胡椒粉攪拌均勻

早餐版的生煎包（10分鐘的美味早餐輕松在家做--香濃鮮肉生煎包）4

3、5.肉餡兒裡放入适量水，攪拌成如圖這種狀态就可以了 6.發酵好的面團排出空氣備用，均勻分成小劑子，擀成皮備用

早餐版的生煎包（10分鐘的美味早餐輕松在家做--香濃鮮肉生煎包）5

4、7.拿一個面皮放入适量肉餡兒 8.包成包子備用。

早餐版的生煎包（10分鐘的美味早餐輕松在家做--香濃鮮肉生煎包）6

5、9.包子上面沾一些水，均勻撒上黑芝麻 10.平底鍋放入适量油，放入包好的包子，煎到底面金黃色，加入适量水，蓋上蓋子，焖5-6分鐘分鐘即可。

早餐版的生煎包（10分鐘的美味早餐輕松在家做--香濃鮮肉生煎包）7

6、成品圖

早餐版的生煎包（10分鐘的美味早餐輕松在家做--香濃鮮肉生煎包）8

7、成品圖

小貼士

Tips： 1.如果早上吃，可以晚上睡覺前制作好面團放入冰箱冷藏，第二天起床就拿出來！洗完臉刷完牙就可以制作了 2.加入糖到面團裡可以讓包子更香甜松軟好吃 3.不想吃純肉的，可以加入适量自己喜歡的蔬菜，肉餡兒也可以頭天晚上制作好放入冰箱 4.用平底鍋煎最好，注意火候 5.最後加入水後，要馬上蓋上蓋子，讓蒸汽蒸熟包子 6.吃的時候搭配香醋辣椒好吃極了！

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