妞說讓我給孩子們做款紫包菜而制的菜,如圖這一款你們喜歡嗎?
紫包菜大家都熟悉,很多人都愛将它用于拌沙拉或是夾三明治。其實呢用來炒米飯也是相當的棒。當然了像我這樣子配炒肉絲也是很不錯的呢。
配炒紫包菜,火要大,要快炒,這樣子才不會使的紫包菜色過于塌,色澤也不會變得太多。這一款菜也超适合配饅頭這類的點心,做夾心菜真的很不錯哦。
将包菜及紫包菜用鹽水泡洗,然後再切絲備用。
鍋裡加适量油,将肉絲及蒜粒下鍋,小火煸香。
肉絲熟透之後,再将二款包菜絲下鍋爆炒至出味。
最後加适量的細鹽調個味。
為了鮮度更好,再加入适量的蔥段提個香。
這樣子一份雙包菜炒肉絲就完成了。
朋友們吃多了包菜沙拉,換一下口味也是不錯的選擇哦。
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