檸檬雞爪-tft每日頭條

檸檬雞爪

美食更新时间:2025-02-10 14:40:03

檸檬雞爪（涼拌鳳爪）1

作者：逗

用料

雞爪 8隻

姜 2片

蔥 1段

大料 3粒

香葉 2片

清水适量

冰塊 10塊左右

料酒适量

鹽适量

汁料：

鹽 1勺

白糖 1勺

陳醋适量

紅辣椒 1/2個

香菜 1棵

生抽适量

蒜 3瓣

香油适量

芝麻适量

做法步驟

1、準備好食材。

檸檬雞爪（涼拌鳳爪）2

2、切成段。

檸檬雞爪（涼拌鳳爪）3

3、鍋内添水燒開雞手下入打水焯，炒出血沫，撈出涼水沖淨備用。

檸檬雞爪（涼拌鳳爪）4

4、鍋内重新添水下入炒好的雞手，加入大料、蔥段、香葉、鹽、料酒開始煮。

檸檬雞爪（涼拌鳳爪）5

5、煮至筷子輕松紮透關火撈出，用涼水多沖幾次。

檸檬雞爪（涼拌鳳爪）6

6、加入冰塊冰鎮20分鐘。

檸檬雞爪（涼拌鳳爪）7

7、開始調汁料。香菜、蒜、辣椒從都剁成沫。

檸檬雞爪（涼拌鳳爪）8

8、剁好的沫放到碗裡。

檸檬雞爪（涼拌鳳爪）9

9、加入生抽、鹽、白糖、味精、芝麻拌勻。

檸檬雞爪（涼拌鳳爪）10

10、澆在冰鎮好的雞爪上，拌勻就可以食用啦。

檸檬雞爪（涼拌鳳爪）11

11、裝盤來張美照！

檸檬雞爪（涼拌鳳爪）12

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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