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圓白菜可以做什麼好吃的菜

美食更新时间:2024-11-22 03:11:50

圓白菜可以做什麼好吃的菜（圓白菜還是這樣做最好吃）1

圓白菜，又稱卷心菜、包菜，在市場裡非常常見的一種菜，很多家庭都對它很熟悉，有切絲炒的、有做餡用的等等，我吃過很多種圓白菜的菜品，在衆多的品種中我覺得還是手撕戗炒的味道最好，不但操作簡單還營養美味，今天我就給大家帶來它的具體做法，希望大家能夠喜歡，好了話不多說上菜譜

所需原料：圓白菜一顆、五花肉60克、幹辣椒2個、大蒜一瓣、生姜一小塊、花椒10克

圓白菜可以做什麼好吃的菜（圓白菜還是這樣做最好吃）2

所需調料：鹽、醬油、醋

圓白菜可以做什麼好吃的菜（圓白菜還是這樣做最好吃）3

具體做法：第一，将圓白菜去掉外皮，用手掰成一片片的小塊放在盆裡洗淨，然後往裡加一些鹽加水浸泡10分鐘左右控水。五花肉切成小片、幹辣椒煎成小段、大蒜、生姜切片，鍋中加入油将花椒下鍋炸出香味然後撈出花椒留花椒油備用。

圓白菜可以做什麼好吃的菜（圓白菜還是這樣做最好吃）4

第二，炒鍋上火燒熱加入底油，下肉片煸香等變色後将蒜片、姜片、幹辣椒下鍋大火煸出香味，接着将圓白菜下鍋大火翻炒淋醬油、撒鹽，等到圓白菜變的稍微軟一些後順着鍋邊烹兩滴醋，淋花椒油即可出鍋裝盤。（切記全程大火一氣呵成菜品才能美味無比）

圓白菜可以做什麼好吃的菜（圓白菜還是這樣做最好吃）5

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