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孕婦椰子煲雞的做法

美食 更新时间:2024-09-30 19:23:12

現在已經到了八月末,夏天快要過去了,馬上就要進入秋天了。經過了一個炎熱的夏天,秋天的時候正是适合貼秋膘、補身體的時刻,今天正好是處暑。要說起什麼東西最适合貼秋膘滋補身體,那可能就是炖湯了,而且還是雞湯最滋補,今天要給大家分享的就是一道椰子炖雞湯。

孕婦椰子煲雞的做法(處暑正适合貼秋膘)1

處暑正适合貼秋膘,來一道椰子炖雞,營養美味又滋補,孕婦都能喝

這道椰子炖雞,做法很簡單,原料也就是椰子和雞肉了,但是做出來非常的營養,美味又滋補,就連孕婦都很适合吃。家裡有老人小孩身體不怎麼好的,就适合多吃這些湯類,滋補身體,藥效溫和,不會像吃藥那麼苦,而且也不會副作用。

孕婦椰子煲雞的做法(處暑正适合貼秋膘)2

椰子和雞我們都能夠在市場買到,雞最好選用新鮮的活雞,椰子在水果店裡面也都能買到。自己不會處理椰子的話,可以在水果店裡面讓人把它切好,然後直接拿回家炖湯就可以了。這道椰子炖雞吃起來非常的香,是廣東那邊的有名的清湯,所以非常的清淡,特備适合孕婦、老人、小孩或者病人滋補身體。下面就給大家分享一下這道椰子炖雞的制作方法。

孕婦椰子煲雞的做法(處暑正适合貼秋膘)3

首先我們要準備好食材。一隻雞、椰子、紅棗、生姜、料酒、枸杞、桂圓等等,還可以準備黨參。像這種滋補的材料都可以準備好的話,我們炖雞湯的時候可以加進去,這樣做出來的雞湯更加的滋補。雞去毛清洗幹淨,剁成小塊,放進碗中備用,将其他的材料也都清洗幹淨。椰子的椰汁放進碗中,椰肉切成小條,自己不會處理椰子的話,可以去水果店裡面處理好再拿回家。

孕婦椰子煲雞的做法(處暑正适合貼秋膘)4

起鍋燒水,雞肉冷水下鍋,然後往裡面加入料酒、生姜焯水。這樣可以去除雞肉的血水和腥味。焯完水的雞肉撈出過冷水,沖洗幹淨後放入碗中備用。準備一個炖鍋,如果家中沒有炖鍋的話,用電飯鍋也沒有問題。把雞肉、椰子肉、紅棗、桂圓、枸杞等等這些配料全部放進去,然後加入大概一多半的椰汁進去,喜歡吃甜一點的朋友可以把椰汁全部倒進去,但是會非常的甜哦,一定要注意。然後再加水沒過雞肉塊,下面就開始炖雞湯了,炖上兩三個小時我們的雞湯就可以喝了。

孕婦椰子煲雞的做法(處暑正适合貼秋膘)5

我們的這道椰子炖雞湯,裡面的湯濃濃的都是椰汁的味道,喝起來非常的清甜,煮好後加少許的食鹽調味就可以喝湯了。這道湯非常的滋補有營養,即使是孕婦也可以喝,給孕婦制作這道湯的時候,其他的食材要少加一點,最主要的就是椰子和雞。

孕婦椰子煲雞的做法(處暑正适合貼秋膘)6

以上就是椰子炖雞湯的全部制作方法,如果大家有更好的制作椰子炖雞的方法,歡迎大家在下方評論留言,與其他讀者朋友一起分享讨論。

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