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豬頭肉怎麼做才爽口

美食 更新时间:2024-11-23 13:38:23

豬頭肉怎麼做才爽口(愛吃豬頭肉的一定要收)1

說到豬頭肉呢,相信有部分人不太愛吃,感覺惡心,但是吃過的人都知道,其實豬頭肉的組織更加的密實,所以吃起來比較Q彈,口感好!隻有烹饪得到都是妥妥的下酒菜,豬頭肉的吃法有很多,蒸煮焖鹵炖都可以,這期的美食教程呢,天健美食坊就準備給大家分享一道超級好吃的豬頭肉家常做法,喜歡吃豬頭肉的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴哒!

豬頭肉怎麼做才爽口(愛吃豬頭肉的一定要收)2

在開始正式制作之前呢,我們首先需要準備以下食材:豬頭肉1塊,洋蔥1個,青椒1個,沙姜2塊,八角2個,生抽2湯匙,老抽2湯匙,食鹽2茶匙,水澱粉适量

豬頭肉怎麼做才爽口(愛吃豬頭肉的一定要收)3

第一步:将買回來豬頭肉清理幹淨,用火把表面的豬毛徹底燒幹淨,然後用小刀刮幹淨,再清洗幹淨,清洗幹淨之後将豬頭肉放入鍋中,加入沒過豬頭肉的清水,加入2茶匙食鹽,加入沙姜片,八角2個,加入2湯匙生抽,加入2湯匙老抽,然後大火煮開,煮開後蓋着鍋蓋小火煮1個小時,中途記得翻個面!

豬頭肉怎麼做才爽口(愛吃豬頭肉的一定要收)4

第二步:豬頭肉煮好之後,将豬頭肉撈出到湯盆放涼備用,記得将鍋裡剩下的湯汁也盛出來,這個湯汁是調味的關鍵!

豬頭肉怎麼做才爽口(愛吃豬頭肉的一定要收)5

第三步:将洋蔥切成小塊,青椒切成小塊備用,等豬頭肉放涼至不燙手之後,改刀将豬頭肉切成小塊!

豬頭肉怎麼做才爽口(愛吃豬頭肉的一定要收)6

切成小塊後就是這個樣子的了,其實這個時候的豬頭肉,沾上湯汁吃已經非常的美味了,但是我們這邊吃的,喜歡再複炒一次,會更加的美味!

豬頭肉怎麼做才爽口(愛吃豬頭肉的一定要收)7

第四步:起鍋加油燒熱,先将青椒和洋蔥放入鍋中,炒至6成熟,然後盛出,再将豬頭肉放入鍋中,小火炒香,炒香後淋入湯汁煮開,煮開後加入少許水澱粉,翻炒一下,等到湯汁濃稠時,加入青椒塊和洋蔥塊,再翻炒均勻至斷生即可出鍋。這樣一道美味下飯的豬頭肉美食就制作完成了,非常的好吃,這是我們這裡的農家美食,喜歡的朋友們就試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!

豬頭肉怎麼做才爽口(愛吃豬頭肉的一定要收)8

好啦,朋友們!這期的美食教程【農家豬頭肉】就分享到這裡,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!

我是給你分享美食的天健美食坊,感謝你的閱讀,我們下期再見吧!

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