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金針菇炒蒜苔的做法竅門

美食 更新时间:2025-01-09 20:23:49

金針菇炒蒜苔的做法竅門?将金針菇剪去根部,一根根撕開,紅辣椒切絲,下面我們就來說一說關于金針菇炒蒜苔的做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

金針菇炒蒜苔的做法竅門(金針菇炒蒜苔的制作方法)1

金針菇炒蒜苔的做法竅門

将金針菇剪去根部,一根根撕開,紅辣椒切絲。

鍋裡燒開半鍋熱水,下金針菇和紅椒絲焯30秒。

将焯好的金針菇及紅椒絲撈起放在事先備好的純淨水中冷卻。

将冷卻的菇和紅椒絲控水。

準備一碗調料汁:蒜切末、蔥白切細,加入鹽和糖,調入生抽和蚝油,加入少量冷開水即成汁。

将調好的料汁澆在菇上。

将料汁和菇拌勻。

取一碗,将拌好的菇碼在碗裡。

将碗倒扣在盤子裡。

将碗取出,調入一勺辣椒油在菇上。

靜置半小時就可以吃了。

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