金針菇炒蒜苔的做法竅門?将金針菇剪去根部,一根根撕開,紅辣椒切絲,下面我們就來說一說關于金針菇炒蒜苔的做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将金針菇剪去根部,一根根撕開,紅辣椒切絲。
鍋裡燒開半鍋熱水,下金針菇和紅椒絲焯30秒。
将焯好的金針菇及紅椒絲撈起放在事先備好的純淨水中冷卻。
将冷卻的菇和紅椒絲控水。
準備一碗調料汁:蒜切末、蔥白切細,加入鹽和糖,調入生抽和蚝油,加入少量冷開水即成汁。
将調好的料汁澆在菇上。
将料汁和菇拌勻。
取一碗,将拌好的菇碼在碗裡。
将碗倒扣在盤子裡。
将碗取出,調入一勺辣椒油在菇上。
靜置半小時就可以吃了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!