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最近很火的撈汁小海鮮

美食 更新时间:2024-09-16 20:40:56

大家好又是我呀[耶],夏天小海鮮合集來啦!各種吃都吃不膩✅好吃低卡不長肉哦[憨笑]!

最近很火的撈汁小海鮮(夏天必備撈汁小海鮮合集)1

1.酸辣檸檬蝦

酸辣爽口飽腹感強,碳水化合物和脂肪含量都不高✅,蝦肉口感Q彈脆嫩屬于優質蛋白,減脂期間放心吃[中國贊]!

❇️食材:蝦,青紅辣椒段,洋蔥碎,蒜片,檸檬片,香菜段。

❇️調料汁:适量海鮮料油,一勺米醋,一勺蘋果醋,适量清水,少許代糖(白糖)攪勻即可,不喜歡吃甜可以不放。

❇️做法:蝦加入蔥姜料酒冷水下過焯水去腥煮熟,煮熟後撈出過涼水剝殼放入碗中,将青紅辣椒段,洋蔥碎,蒜片,檸檬片和香菜段倒入碗中,再把調好的料汁倒入碗中拌勻放入冰箱冷藏一小時即可(冷藏時間長一點會更好吃)。

最近很火的撈汁小海鮮(夏天必備撈汁小海鮮合集)2

2.撈汁花甲

花甲的熱量比較低屬于優質蛋白類食物,含微量元素鈣和鐵還有維生素等✅但是其中含膽固醇比較高,不可以大量食用哦❗

❇️食材:油甲(花甲),香菜。

❇️調料汁:适量蒜末,白芝麻,辣椒面,小米辣切段,澆上熱油爆香,2勺生抽,2勺蒸魚豉油,1勺醋,1勺蚝油,适量純淨水攪拌均勻即可。

❇️做法:水開下花甲加入蔥姜料酒煮至開口,清洗幹淨,去掉沒有肉的半邊殼後倒入碗中,加入剛才調好的料汁和香菜末拌勻即可(冷藏一下口感更好)。

最近很火的撈汁小海鮮(夏天必備撈汁小海鮮合集)3

3.撈汁花甲蝦仁

酸酸辣辣超級過瘾,這款我是真喜歡[憨笑]大蝦口感脆嫩還彈牙,花甲味道超級鮮,而且都是優質蛋白不會長肉呦[中國贊]!

❇️食材:蝦,花甲,青紅辣椒段,香菜末。

❇️調料汁:2勺生抽,6勺蒸魚豉油,适量雞精,一勺花椒油(麻油),1勺料酒,1勺白糖(代糖),1勺蚝油,4勺辣椒油,2勺蒜末攪拌均勻即可。

❇️做法:将花甲和蝦加蔥姜料酒下鍋煮熟,煮至花甲開口後撈出洗淨去殼,多洗幾次放入碗中,倒入青紅辣椒段和切好的香菜末,再加入剛才調好的料汁攪拌均勻即可。

最近很火的撈汁小海鮮(夏天必備撈汁小海鮮合集)4

4.黃瓜拌蝦仁

富含豐富的優質蛋白和膳食纖維,飽腹感強熱量低,黃瓜要比其他蔬菜的飽腹感更強,晚餐來上一碗它,晚上保證不會餓肚子[中國贊] 親測不餓❗

❇️食材:黃瓜,蝦,小蔥末。

❇️調料汁:2勺生抽,1勺醋,1勺香油,半勺糖,3勺辣椒油,适量鹽,雞精,味精,适量小蔥攪拌均勻即可。(喜歡吃老幹媽的還可以加1勺老幹媽)

❇️做法:黃瓜拍幾下切成小段備用,鍋中燒水下入洗淨的大蝦和蔥姜料酒去腥煮熟,蝦煮熟的蝦撈出過涼水去殼放入碗中,加入剛才準備好的黃瓜和調料汁拌勻即可。

最近很火的撈汁小海鮮(夏天必備撈汁小海鮮合集)5

5.撈汁小海鮮

全是優質蛋白[贊]多吃沒負擔,不光不會長肉還可以減脂✅沖沖沖!!!

❇️食材:準備自己喜歡的海鮮即可。

❇️調料汁:适量蒜末,白芝麻,辣椒粉澆熱油爆香,6勺生抽,3勺老抽,3勺耗油,5勺醋,2勺魚露,适量勺鹽,糖,加入青紅辣椒段和檸檬,再加入一碗清水攪拌均勻即可。

❇️做法:把喜歡的海鮮洗淨冷水下鍋加蔥姜料酒焯熟,海鮮煮熟後撈出過冰水放入一個大碗中,加入剛才調好的料汁放入冰箱冷藏一小時即可。(多腌制一會可以更加入味)

最近很火的撈汁小海鮮(夏天必備撈汁小海鮮合集)6

6.酸辣撈汁生蚝

蛋白質含量很高,脂肪含量又很低[中國贊]生蚝的好處不用我多說了吧[憨笑]多吃對身體有一定的保健作用哦✅絕對的減脂期絕絕子❗

❇️食材:生蚝。

❇️調料汁:1勺蒜末,1勺小米辣,1勺蔥花,1勺香菜,1勺白芝麻,1勺代糖,3勺生抽,1勺蚝油,2勺香醋,少許香油,倒入半碗涼白開放入檸檬片攪拌均勻即可。

❇️做法:生蚝肉放澱粉抓勻吸附掉表面粘液用清水洗淨,放入燒開的沸水中煮至3分鐘左右撈出,過涼水瀝幹水分放入碗中,将剛才調好的料汁倒入碗中攪拌均勻腌制10分鐘即可。

最近很火的撈汁小海鮮(夏天必備撈汁小海鮮合集)7

7.酸辣撈汁小八爪

家人們愛吃小八爪魚的一定要試試這款❗一輩子都吃不膩好嘛✅酸辣鮮香,口感脆爽Q彈還有嚼勁,[贊]這口感真絕了!主要還吃不胖[泣不成聲]!

❇️食材:蝦,小八爪魚。

❇️調料汁:适量蒜末,蔥末,香菜末,辣椒粉,小米辣澆熱油爆香,6勺醋,3勺醬油,1勺蚝油攪拌均勻即可。

❇️做法:将蝦和小八爪魚加蔥姜冷水下鍋去腥煮熟,煮熟後撈出過涼水去蝦殼放入碗中,加入剛才調好的料汁和一碗涼白開攪拌均勻,腌制20分鐘入味即可。

最近很火的撈汁小海鮮(夏天必備撈汁小海鮮合集)8

一到夏天真的就是吃海鮮的季節,去海邊走走玩一玩,晚上來一頓小海鮮簡直不要太幸福[憨笑]!夏天的夜市裡賣着蒜蓉扇貝生蚝,鐵闆鱿魚,我每次看到都得來上一份✅,其實海鮮都屬于優質蛋白,多吃都不會讓你長肉的[中國贊]但有些海鮮含有膽固醇比較高,是不可以多吃的,還有就是不能和西瓜一起吃,不然會食物中毒呦‼️

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