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紅燒牛肉怎麼做又嫩又不柴
紅燒牛肉怎麼做又嫩又不柴
美食
更新时间:2024-05-02 04:18:15
紅燒牛肉怎麼做又嫩又不柴?,今天小編就來說說關于紅燒牛肉怎麼做又嫩又不柴?下面更多詳細答案一起來看看吧!
紅燒牛肉怎麼做又嫩又不柴
牛肉切下一小塊肥肉後,剩餘切塊,洗淨,入鍋,放涼水,大火澆開撇去浮沫煮三分鐘,撈出備用。 之前的一塊肥肉放入鍋中小火炸油,撈出渣子隻剩油備用 放冰糖小火熬,至顔色變深放肉,翻炒至肉均勻裹上糖 放入蔥姜蒜香葉翻炒,加入醬油,料酒,翻炒後倒入焯肉的水沒過肉 中小火炖1個半小時以上,這張圖是炖到一半的,開始水要比這多 炖好後可以燴土豆粉條 下飯菜,炖鍋,炒鍋,鍋具,煮鍋,炒,其他工藝,熱菜,葷菜,朋友聚餐,
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