1、蔥姜蒜切末,香菇、黑木耳、豬肉切丁。
2、起鍋放少許油,下肉丁煸炒出油。
3、加入姜末、蒜末煸炒。
4、加入少許的醋,翻炒均勻。
5、下香菇和黑木耳。
6、加入黃豆醬和甜面醬,加适量水。
7、加入油蔥酥。
8、燒一鍋水,水開後加一勺鹽,下入面條,熟後撈出裝盤。
9、湯汁收得差不多了,加少許醋,淋上香油,撒上蔥花即可。
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