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幹棗怎麼做蜜棗

美食 更新时间:2025-01-10 12:59:30

食材:幹紅棗500g、蜂蜜100g。

做法:

1、紅棗挑選肉質肥厚的,洗淨。

2、對洗淨的紅棗進行去核。

3、上鍋蒸10分鐘。盡量選大的盤子,使棗子攤開。

4、準備蜂蜜,拌入蒸好的棗子中。

5、放容器中腌制一夜即可。

紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,具有補血養顔治療失眠之功效。

紅棗的功效

1、美容:滋潤肌膚,益顔美容。民間有一日食仨棗,百歲不顯老、要使皮膚好,粥裡加紅棗之說。

2、減少老人斑:紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質,參與體内的生理氧氣還原過程,防止黑色素在體内慢性沉澱,可有效地減少色素老年斑的産生。

3、保肝護肝:紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝髒的營養劑。

4、防止落發:紅棗有健脾養胃之功能。脾好則皮堅,皮膚容光煥發,毛發則有了安身之處,所以常食營養豐富的紅棗可以防止發脫落,而且可長出烏黑發亮的頭發。

5、健胃補腦:中醫常用紅棗養胃健脾。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時,常配用紅棗,以保護脾胃,紅棗中含有糖類、蛋白質、脂肪、有機酸,對大腦有補益作用。用紅棗與面粉制成棗糕,能養胃補腦。

6、可補氣養血:紅棗有補中益氣,養血安神之功效。紅棗中的高維生素含量,對人體毛細血管有健全的作用。

7、可以促進睡眠:紅棗,有補脾、養血、安神作用。晚飯後用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗,都能加快入睡。

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