用料:白菜,蔥蒜,花椒,芝麻,澱粉。
步驟:
1、白菜洗淨,切條。
2、熱鍋涼油,放入蔥、蒜、芝麻、花椒。
3、翻炒出香味,就把白菜瀝幹水分,放入鍋裡,放入自然鮮,大火翻炒,至白菜變軟有些透明,就是熟了,或者嘗一嘗熟了就關火。出鍋前2分鐘放入鹽和醋,翻炒均勻。
4、也可以出鍋前淋少許水澱粉勾芡,不勾也可以。然後就可以弄個饅頭或者燒餅或者米飯。
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