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立春的美食有哪些

美食更新时间:2024-09-17 21:07:17

　　立春的美食有哪些

　　1.彩虹春卷

　　春卷，有叫做春餅、春盤或者是薄餅，在我國南方地區比較流行，老話說春到人間一卷之，閩南地區的春餅，潤餅就是立春品嘗的美味，菊子做的彩虹春卷有一定創新，大家可以試試看。

　　2.春筍燴肉絲

　　立春時候要吃的菜自然少不了春筍。有句老話說，一口春筍來，三月不知肉滋味。春筍的口感爽口脆嫩，入口鮮甜，尤其是它的筍尖潔白如玉，筍身豐滿肥碩，和肉在一起去煮真的是絕配，和海鮮搭配在一起真的是美味，無論是炒、炖、焖、煨，都是難得的美味佳肴

　　3.小糍粑

　　糍粑是用糯米搗爛後制成的美味，在我國各地有喜事，過年俗，都會制作諸如芝麻糍粑，紅糖糍粑，花生糍粑等甜蜜小吃，以表甜蜜和吉利。立春的時候也會吃糍粑。

　　4.腌蘿蔔

　　立春之時，無貴賤嚼蘿蔔，稱為咬春。青蘿蔔和白蘿蔔比起來，通體翠綠，也是冬末春初極其應景的美食，在這立春的時候咬上一口，頗有點吉祥如意的味道。

　　5.雙菇豆芽湯

　　俗話說春天吃芽、夏天吃瓜、秋天吃果、冬天吃根，在立春的時候來一碗雙菇豆芽湯，而且芽正好是生命力的象征，喝一碗雙菇豆芽湯，滿口都是春天的味道。

　　6.荠菜水餃

　　荠菜的營養價值高，味道清香誘人，連大詩人蘇東坡都寫下時繞麥田求野荠的名句，餃子也是北方部分地區立春必備的美食，荠菜包餃子，應景又美味，全家都喜歡。

　　以上就是為大家介紹的關于立春的美食有哪些的相關内容，還有十幾天的時間就要立春了。立春就預示着春天就要到了，人們可以外出活動了，立春以後天氣也會慢慢變暖，萬物也都開始複蘇，一切都要變得重新充滿生機，變得充滿希望，立春的時候吃點相對應的美食，滿滿的春天的味道。

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