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做飯時雞蛋羹怎麼弄

美食 更新时间:2024-07-28 14:14:23

  1、材料:兩個雞蛋、醬油、醋、香油、食用油。

  2、将雞蛋打散,攪打均勻。

  3、倒入少許溫水,繼續攪打。

  4、攪打過程中會有很多沫沫,攪打均勻後要撇去浮沫。

  5、倒入炖盅或小碗,滴幾滴食用油。

  6、用保鮮膜覆蓋或鍋蓋蓋好,避免起泡泡。水開後上蒸籠,用大火蒸十五分鐘。

  7、将香醋、香油、醬油加少許水勻成調味汁。将調味汁倒入蒸好的雞蛋羹便可。

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