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啤酒的種類有多少是如何分類的

美食更新时间:2024-11-19 07:23:00

　　炎炎夏日，一杯啤酒配上一根烤串，簡直是完美。夏日必備的啤酒具有獨特的香味和苦味，并且含有的營養成分豐富，堪稱解暑佳品，不過你知道啤酒的種類有多少嗎?

　　啤酒的種類有多少

　　1.按照麥芽汁濃度分為：

　　低濃度型：麥芽汁濃度在2.5°～8°，酒精度不超過2.2%，穩定性比較差，并且保存的時間也比較短。

　　中濃度型：麥芽汁濃度在9°～12°，酒精含量不超過3.5%，我們常喝的基本都是這種，因為我國生産的大部分也都是這種。

　　高濃度型：麥芽汁濃度在13°～22°，酒精含量不超過5.5%，穩定性好，比較适于貯存和遠途運輸。

　　2.按照啤酒顔色分為：

　　淡色啤酒：呈淡黃或者金黃色，口味清爽，香氣突出，市面上常賣的就是這款啤酒

　　濃色啤酒：色呈紅褐色，味道醇厚，有輕微苦味

　　黑色啤酒：這款啤酒我們聽到的比較多吧，就是常說的黑啤-慕尼黑啤酒，顔色發黑

　　3.按照除菌方式不同分為：

　　生啤：也就是鮮啤酒，沒有經過高溫消毒殺菌的啤酒，保存時間短

　　熟啤：和生啤相反，經過了高溫消毒殺菌，這種保質期長，但口感和生啤相比差很多

　　另外還有：

　　1.幹啤酒，是一種低能量低糖的新型啤酒。

　　2.冰啤酒：這種啤酒經過冰晶淨化處理，清爽可口

　　3.全麥芽啤酒：原料全部都是麥芽，不添加任何輔料，麥芽香味突出。

　　4.小麥啤酒：以小麥芽為主要原料釀制的啤酒，保質時間比較長

　　5.綠啤酒：啤酒中加入了天然螺旋藻提取液，價格偏貴

　　6.暖啤酒：在發酵過濾前加入枸杞、姜汁、紅棗等成分，香味比較濃郁，并且含熱量高，具有一定的滋補養身功效，适合冬天飲用

　　啤酒的種類繁多，口感不一，我比較喜歡清爽一點，沒有太濃苦味的啤酒，你喜歡什麼樣的啤酒呢?啤酒含有豐富的營養成分，适當飲用，對身體健康有一定的好處，不過啤酒雖好，也是含有酒精度的，所以也莫要貪杯哦。

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